下列關(guān)于油脂的敘述中，正確的是(　　)

A.油脂均為固態(tài)

B.油脂在體內(nèi)直接氧化產(chǎn)生熱量

C.多吃動物脂肪比多吃植物油有利

D.有些脂肪酸是人體必需的，但在人體內(nèi)卻不能合成

解析：油脂分為動物脂肪和植物油，前者為固態(tài)，后者為液態(tài)，A項錯誤。食物中的油脂在代謝過程中，首先水解為高級脂肪酸和丙三醇，高級脂肪酸和丙三醇經(jīng)氧化釋放熱能，B項錯誤。吃油脂最好選擇水解產(chǎn)物富含不飽和高級脂肪酸特別是必需脂肪酸的植物油，C項錯誤。

答案：D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　　）
A、油脂能水解為高級脂肪酸和甘油B、油脂沒有固定的熔沸點C、油脂不屬于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中錯誤的是(    )

A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

B.用熱的純堿溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應(yīng)

D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂屬于酯類                                  B.油脂一般沒有固定的熔、沸點

C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案