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科目： 來源： 題型：

（1）蛋白質(zhì)分子中含有
C（碳）
C（碳）
、
H（氫）
H（氫）
、
O（氧）
O（氧）
、
N（氮）
N（氮）
四種元素，
（2）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通式為
．

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科目： 來源： 題型：

下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回答下列問題．
配料表 精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
含碘量 20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號(hào) ××衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)
分裝日期 見封底
儲(chǔ)藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽
（1）要在食鹽中加碘，是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成
甲狀腺
甲狀腺
激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有
智力元素
智力元素
之稱，缺碘會(huì)引起疾�。�
（2）食鹽中加碘，這碘指的是
KIO3
KIO3
，其中碘元素的化合價(jià)為
+5
+5
．
（3）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀在受熱時(shí)容易
分解
分解
．

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科目： 來源： 題型：

（2000?上海）人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

將某病人的尿液加入新制的Cu（OH）2濁液中，微熱時(shí)如果觀察到紅色沉淀，說明該尿液中含有（　�。�

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是（　�。�

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下列關(guān)于青霉素的說法不正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

在合理的膳食中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三者供熱能由多到少的順序是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

下列做法正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

下列說法中，在科學(xué)上沒有錯(cuò)誤的是（　　）

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