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糖元〔(C6H10O5)n〕是一種相對(duì)分子質(zhì)量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝臟的肌肉中,所以又叫動(dòng)物淀粉和肝糖,下列關(guān)于糖元的敘述正確的是(    )

A.糖元與淀粉、纖維素互為同分異構(gòu)體

B.糖元與淀粉、纖維素屬于同系物

C.糖元水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

D.糖元具有還原性,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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乳糖是一種二糖,可以水解生成葡萄糖和半乳糖,半乳糖與葡萄糖互為同分異構(gòu)體,則乳糖的分子式為(    )

A.C6H12O6                                  B.C18H30O15

C.C12H24O12                              D.C12H22O11

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下列物質(zhì)最易燃燒的是(    )

A.棉花                                     B.黏膠纖維

C.硝酸纖維                               D.醋酸纖維

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生物學(xué)家預(yù)言21世紀(jì)也是木材化工生產(chǎn)的世紀(jì),F(xiàn)有1 620 t植物純纖維素,理論上可制得95%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的酒精多少噸?

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某學(xué)生取9 g 直鏈淀粉溶于水,測(cè)定淀粉水解百分率,其程序如下:

 

(1)各步所加試劑為A___________,B___________,C___________。

(2)只加A溶液,不加B溶液是否可以?___________,理由是______________________。

(3)當(dāng)析出2.16 g 金屬單質(zhì)時(shí),淀粉的水解率是____________________。

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2001年6月,河南省的鄭州、洛陽、南陽三市率先使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如玉米等發(fā)酵、蒸餾而得。

(1)完成下列化學(xué)方程式:

淀粉+水葡萄糖:____________________。

葡萄糖乙醇:______________________________。

(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌,不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。將此過程中產(chǎn)生的所有CO2氣體用導(dǎo)管導(dǎo)入足量的澄清石灰水中,共析出白色沉淀400 g,此過程中產(chǎn)生的酒精總量為__________g。

(3)車用乙醇汽油稱為環(huán)保燃料的原因是____________________。

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某淀粉平均相對(duì)分子質(zhì)量為324 000,由此可推知每個(gè)淀粉分子中具有的葡萄糖單元為(    )

A.500個(gè)               B.900個(gè)                 C.1 000個(gè)             D.2 000個(gè)

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利尿酸在奧運(yùn)會(huì)上被禁用,其結(jié)構(gòu)簡式如下:

下列敘述正確的是(    )

A.利尿酸衍生物利尿酸甲酯的分子式是C14H14Cl2O4

B.利尿酸分子內(nèi)處于同一平面的原子不超過10個(gè)

C.1 mol利尿酸能與7 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

D.利尿酸能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

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下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是(    )

A.取加熱至亮棕色的纖維素水解液少許,滴入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱有紅色沉淀物生成,證明水解產(chǎn)物為葡萄糖

B.利用FeCl3溶液鑒別苯酚溶液和甲醇溶液

C.利用能否與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)鑒別乙酸和硝酸

D.經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色

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青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明(    )

A.青蘋果只含淀粉不含單糖                      B.熟蘋果只含單糖不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖                   D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí),單糖聚合為淀粉

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同步練習(xí)冊(cè)答案