將蔗糖溶于水配成10%的溶液，分裝在兩支試管中。分別進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
(1)在第一支試管中加入新制Cu(OH)₂懸濁液并加熱，沒(méi)有紅色沉淀產(chǎn)生，原因是____________________________；
(2)在第二個(gè)試管中加入幾滴稀硫酸，再放在水浴中加熱，再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)₂懸濁液，加熱。
①現(xiàn)象是__________________________；
②原因是__________________________；
③加入足量NaOH的作用是________________________；
④上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的化學(xué)方程式是__________________。

油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng)：

已知：A的分子式為C₅₇H₁₀₆O₆。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。
(1)寫(xiě)出B的分子式：________。
(2)寫(xiě)出反應(yīng)①的反應(yīng)類(lèi)型：________；C的名稱(chēng)(或俗稱(chēng))是________。
(3)近日，電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲(chóng)劑”的報(bào)道引發(fā)軒然大波，反應(yīng)②為天然油脂的氫化過(guò)程。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是________。
a．氫化油又稱(chēng)人造奶油，通常又叫硬化油
b．植物油經(jīng)過(guò)氫化處理后會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯，攝入過(guò)多的氫化油，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時(shí)，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)。
(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________。

如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為_(kāi)_______(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個(gè)操作稱(chēng)為_(kāi)_______。
(4)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為_(kāi)_________________________________。
(5)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________。

一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

試回答下列問(wèn)題：
(1)該化合物的種類(lèi)是________。
A．烯烴      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A．比水大  B．比水小
(3)該化合物常溫下的狀態(tài)為_(kāi)_______。
A．液體　　B．固體　　C．氣體
(4)與該物質(zhì)能反應(yīng)的有________。
A．NaOH溶液   B．碘水
C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H₂
寫(xiě)出該有機(jī)物與選出的化合物反應(yīng)的化學(xué)方程式(任寫(xiě)一個(gè))：________。

【有機(jī)物化學(xué)基礎(chǔ)】
對(duì)羥基苯甲醛，俗稱(chēng)PHBA，是-種重要的有機(jī)化工原料。其結(jié)構(gòu)如圖所示。有人提出，以對(duì)甲基苯酚為原料合成PHBA的途徑如下：
（1）PHBA的官能團(tuán)的名稱(chēng)為_(kāi)______。
（2）下有關(guān)PHBA的說(shuō)法正確的是_______。

某芳香烴A有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：

按要求填空：
（1）反應(yīng)②的反應(yīng)條件是         
（2）寫(xiě)出A和F結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： A                  ；F              
（3）寫(xiě)出反應(yīng)③、⑥對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式：③               ；⑥                    。

藥物Z可用于治療哮喘、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等，可由X（咖啡酸）和Y（1，4－環(huán)己二酮單乙二醇縮酮）為原料合成（如下圖）。

試填空：
（1）X的分子式為       ；該分子中最多共面的碳原子數(shù)為        。
（2）Y中是否含有手性碳原子     （填“是”或“否”）。
（3）Z能發(fā)生       反應(yīng)。（填序號(hào)）
A．取代反應(yīng)           B．消去反應(yīng)            C．加成反應(yīng)
（4）1mol Z在一定條件下與足量H₂充分反應(yīng)，需要消耗H₂         mol。

碳、氫、氧3種元素組成的有機(jī)物A，相對(duì)分子質(zhì)量為102，含氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%，分子中氫原子個(gè)數(shù)為氧的5倍。一定條件下，A與氫氣反應(yīng)生成B，B分子的結(jié)構(gòu)可視為1個(gè)碳原子上連接2個(gè)甲基和另外2個(gè)結(jié)構(gòu)相同的基團(tuán)。且B的核磁共振氫譜顯示有3組不同的峰。
（1）A的分子式是      。
（2）下列物質(zhì)與A以任意比例混合，若總物質(zhì)的量一定，充分燃燒消耗氧氣的量相等且生成水的量也相等的是（填序號(hào)）     。
A．C₅H₁₂O₃        B．C₄H₁₀         C．C₆H₁₀O₄         D．C₅H₁₀O
（3）①B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是       。
②A不能發(fā)生的反應(yīng)是（填序號(hào)）       。
A．取代反應(yīng)        B．消去反應(yīng)        C．酯化反應(yīng)         D．還原反應(yīng)
（4）A還有另一類(lèi)酯類(lèi)同分異構(gòu)體，該異構(gòu)體在酸性條件下水解，生成兩種相對(duì)分子質(zhì)量相同的化合物，其中一種的分子中有2個(gè)甲基，該異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是：                  。

將含有C、H、O的有機(jī)物3．0g裝入元素分析裝置，通入足量的O₂使之完全燃燒，將生成的氣體依次通過(guò)裝有CaCl₂(A)和堿石灰(B)的干燥管，測(cè)得A管質(zhì)量增加了1．8 g，B管質(zhì)量增加了4．4 g，已知該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為60。（1）燃燒此有機(jī)物3．0 g需消耗O₂（標(biāo)準(zhǔn)狀況）      L；（2）求此有機(jī)物的分子式               。

在試管A中加入3mL乙醇，然后邊振蕩管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按下圖所示連接好裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以制取乙酸乙酯。

（1）試管B中盛放的試劑是           （填名稱(chēng)），實(shí)驗(yàn)時(shí)往往在B試管中可以看到少量氣泡，寫(xiě)出與此現(xiàn)象對(duì)應(yīng)的離子方程式                                。
（2）乙醇與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式是                             。
（3）實(shí)驗(yàn)完成后，試管B的液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生。若要分離B中的液體混合物需要用到的玻璃儀器是            。
（4）用30g乙酸與46g乙醇反應(yīng)，如果實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率是理論產(chǎn)率的60%，則可得到的產(chǎn)物質(zhì)量是        g。
（5）某同學(xué)采用“CH₃CH₂¹⁸OH”做該實(shí)驗(yàn)，結(jié)果含¹⁸O原子的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為        ，乙酸分子的官能團(tuán)名稱(chēng)為        ，乙酸在反應(yīng)中被取代的原子團(tuán)的電子式為        。