15．探究30℃條件下pH對某動物體內(nèi)兩種消化酶活性的影響，結果見下表．
pH值1.02.03.04.05.06.07.08.0
淀粉酶活性mg/g•30min200203250490450300250200
蛋白酶活性μg/g•30min15201750150014001020980700500
回答下列問題：
（1）該實驗的因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，在實驗過程中需要添加緩沖液條件pH值，這是對實驗的自變量的控制．若要進一步確定淀粉酶的最適pH值，簡要的實驗思路是：在pH3.0和5.0之間設置更小的pH梯度，在30℃下測定各組淀粉酶活性．
（2）消化酶的作用機理是降低化學反應的活化能，不能用雙縮脲試劑檢驗蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解，除了因為蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物也可以與雙縮脲試劑由顯色反應，還因為蛋白酶是蛋白質(zhì)．

分析 分析表格數(shù)據(jù)可知：該實驗的自變量是PH值，因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，淀粉酶的最適pH值在3.0和5.0之間，蛋白酶的最適pH值在1.0和3.0之間，據(jù)此答題．

解答 解：（1）根據(jù)試題分析，該實驗的因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，自變量是PH值，在實驗過程中需要添加緩沖液條件pH值，這是對實驗的自變量的控制．分析表格數(shù)據(jù)可知，淀粉酶的最適pH值在3.0和5.0之間，若要進一步確定淀粉酶的最適pH值，在pH3.0和5.0之間設置更小的pH梯度，在30℃下測定各組淀粉酶活性．
（2）酶的作用機理是降低化學反應的活化能，不能用雙縮脲試劑檢驗蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解，除了因為蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物也可以與雙縮脲試劑由顯色反應，還因為蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）淀粉酶活性和蛋白酶活性       自    在pH3.0和5.0之間設置更小的pH梯度，在30℃下測定各組淀粉酶活性
（2）降低化學反應的活化能        蛋白酶是蛋白質(zhì)

點評 本題考查了pH對兩種消化酶活性的影響，意在考查考生分析表格數(shù)據(jù)，獲取自變量和因變量的能力，獲取實驗結論的能力，難度適中．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是具有四條染色體的植物細胞有絲分裂圖，請據(jù)圖分析回答：

（1）A圖所示細胞處于細胞分裂的后期，判斷理由：從染色體行為來分析：著絲點分裂，染色體移向兩極；
（2）圖A、B中細胞核DNA分子：染色體數(shù)=2：1的是B圖，此時期染色體結構的排列特點是：每條染色體的著絲點排列在赤道板上．
（3）出現(xiàn)細胞板結構發(fā)生在D圖．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．某生物的基因型為AaBb（非等位基因自由組合），某一卵細胞經(jīng)減數(shù)分裂后產(chǎn)生了一個基因型為Ab的卵細胞和三個極體（不考慮交叉互換），這三個極體的基因型組成分別是（　　）
A．AB  aB   abB．AB  aB  AbC．aB  aB  aBD．Ab   aB  aB

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科目：高中生物 來源： 題型：實驗題

3．圖甲表示在一定條件下測得的該植物光照強度與光合速率的關系；圖乙表示某綠色植物的細胞代謝狀況；圖丙是某興趣小組將植物栽培在密閉玻璃溫室中，用紅外線測量儀測得室內(nèi)的二氧化碳濃度與時間關系的曲線．請分析回答

（1）圖甲中的a點表示細胞呼吸強度，c點時葉肉細胞中產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）圖乙所示的該植物細胞代謝情況，可用圖甲中a～d四點中的d表示，也可用丙圖e～j六個點中的g表示．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列對有關“細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P系”模擬實驗的敘述，正確的是（　　）
A．細胞體積越大，物質(zhì)運輸?shù)男试礁?/td>
B．NaOH和酚酞相遇，呈磚紅色
C．在相同時間內(nèi)，NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴散的深度不同
D．瓊脂塊的表面積與體積之比隨瓊脂塊的增大而減小

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列發(fā)生了細胞分化且能體現(xiàn)體細胞全能性的生物學過程是（　�。�
A．玉米種子萌發(fā)長成新植株
B．小鼠骨髓造血干細胞形成各種血細胞
C．胡蘿下根韌皮部細胞經(jīng)組織培養(yǎng)發(fā)育成新植株
D．小麥花粉經(jīng)離體培養(yǎng)發(fā)育成新植株

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖所示，①②分別代表不同的細胞，a代表物質(zhì)，下列各項不符合該示意圖的是（　　）
A．若①為前一神經(jīng)元、②為后一神經(jīng)元、則a為神經(jīng)遞質(zhì)
B．若①為下丘腦細胞、②為腎小管細胞、則a為抗利尿激素
C．若①為垂體細胞、②為甲狀腺細胞、則a為促甲狀腺激素釋放激素
D．若①為甲狀腺細胞、②為下丘腦細胞、則a為甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．1982年，利用現(xiàn)代生物科技，人們研究出了世界上第一例體型比普通小鼠大1.8倍的轉(zhuǎn)基因“超級小鼠”．請根據(jù)基因工程的有關知識，回答下列問題：
（1）質(zhì)粒運載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：

為使運載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，開可用另一種限制性內(nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點是切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的末端相同．
（2）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即T4DNA連接酶和E•coliDNA連接酶．基因工程中除質(zhì)粒外，動植物病毒和λ噬菌體衍生物也可作為運載體．
（3）實施基因工程的核心是構建基因表達載體．
（4）圖1、2箭頭表示相關限制酶的酶切位點．請回答：

用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是SmaⅠ會破壞質(zhì)粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因，構建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動子，啟動子是RNA聚合酶識別和結合的部位，圖中抗生素抗性基因的作用是鑒別受體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細胞篩選出來．
（5）將目的基因?qū)胄∈蠹毎麜r常采用顯微注射技術將基因表達載體導入到受體細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．減數(shù)第一次分裂過程中，不可能出現(xiàn)的是（　�。�
A．同源染色體聯(lián)會B．同源染色體彼此分離
C．著絲點分裂D．非同源染色體自由組合

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