Question

胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可從胡蘿卜或產生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得，流程如下：

（1）篩選產胡蘿卜素的酵母菌R時，可選用_________________或平板劃線法接種。采用平板劃線法接種時，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做的原因是_____________________

_____________________________________________。

（2）培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可以分別為酵母菌R提供___________________________和_____________________________。

（3）下圖是___________________裝置，此裝置______________（填“適合”或“不適合”）用于從胡蘿卜中提取胡蘿卜素（原因是___________________），但在采用__________________法提取胡蘿卜素時卻可用此裝置進行是___________________處理。

（4）對胡蘿卜素粗品進行鑒定時，若層析后濾紙上出現和標準樣品相同的色帶，則說明_________________。將提取的胡蘿卜素濾液裝入試管中，讓一束白光穿過該濾液后經三棱鏡對光進行色散，顏色明顯減弱的光譜是_____________，胡蘿卜素等吸收光能的色素分布在葉綠體的______________________，它們參與光合作用_____________階段。

Answer 1