如圖是“溫度對釀酒酵母產(chǎn)酒量影響”實驗結(jié)果，相關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A、溫度主要影響細(xì)胞內(nèi)酶活性進(jìn)而影響出酒率
B、實驗前可對干酵母進(jìn)行活化處理
C、實驗中必須不斷向培養(yǎng)液中通入新鮮的無菌空氣
D、結(jié)果表明，釀酒酵母發(fā)酵的適宜溫度在28℃左右
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,酶的特性
專題：
分析：分析曲線圖：圖示是“溫度對釀酒酵母產(chǎn)酒量影響”實驗結(jié)果，在18～28℃范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，出酒率逐漸升高，超出28℃后，隨著溫度的升高，出酒率略微降低．
解答： 解：A、溫度通過影響酶的活性來影響細(xì)胞代謝，進(jìn)而影響出酒率，A正確；
B、實驗前需要對干酵母進(jìn)行活化處理，失其恢復(fù)到正常的生活狀態(tài)，B正確；
C、實驗中需適當(dāng)?shù)叵蚺囵B(yǎng)液中通入新鮮的無菌空氣，使酵母菌大量繁殖，但不是不斷通入無菌空氣，C錯誤；
D、由圖可知，釀酒酵母發(fā)酵的適宜溫度在28℃左右，D正確．
故選：C．
點評：本題結(jié)合曲線圖，考查果酒和果醋的制作，尤其是果酒的制作，要求考生識記參與果酒和果醋制作的微生物及代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示神經(jīng)元聯(lián)系的一種形式，與此相關(guān)的表述正確的是（　�。�
A、刺激c處，a和b處都會產(chǎn)生興奮
B、刺激a處，b、c同時產(chǎn)生興奮或抑制
C、刺激b處，不會引起a和c處發(fā)生電位變化
D、刺激a處，會導(dǎo)致b處興奮或抑制，c處也發(fā)生電位變化

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于生物變異在理論和實踐上的意義，錯誤的是（　　）
A、采用花藥離體培養(yǎng)，可得到葉片和果實較小的單倍體植物
B、應(yīng)用基因突變的原理進(jìn)行人工誘變育種，可大大提高突變率
C、在多對相對性狀遺傳實驗中，主要是由于基因重組而使子代產(chǎn)生了不同于親代的性狀組合類型
D、定向的變異可為自然選擇提供了原材料

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)微生物發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)問題：
（1）釀制葡萄酒首先要選葡萄，通常要選糖分和酸度都很高的，用
 
試劑檢驗還原糖的含量．其次要選酵母菌．課外小組用同一種葡萄汁對三種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵能力測試，結(jié)果如下：
原重（g）第一天第二天第三天第四天第五天第六天
菌種1150.5151.83150.85149.38148.34147.32145.94
菌種2158.4156.73154.78152.99152.10151.24150.04
菌種3164.8163.82161.51159.43158.24157.25155.49
從表格中培養(yǎng)基重量的變化分析，發(fā)酵能力最強(qiáng)的是
 
．進(jìn)行發(fā)酵前，發(fā)酵瓶要注意清洗干凈，并且要使用
 
消毒．
（2）某同學(xué)在制作果酒之后，欲進(jìn)一步制作果醋．他先接種優(yōu)良的醋酸桿菌，再持續(xù)通入無菌空氣，進(jìn)一步發(fā)酵．請分析能否得到果醋？
 
，原因是
 
．
（3）制作腐乳、泡菜時，需要氧氣的是
 
，該過程中起主要作用的微生物是
 
．
（4）利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取．可以從土壤微生物中篩選，制備培養(yǎng)基時，常用
 
做唯一碳源，制成
 
（固體、半固體或液體）培養(yǎng)基．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下面是某綠色開花植物葉肉細(xì)胞中光合作用和細(xì)胞呼吸的物質(zhì)變化示意圖，其中Ⅰ～Ⅴ為生理過程，a～h為物質(zhì)名稱，請回答：
（1）圖中物質(zhì)c和e分別是
 
和
 
．
（2）物質(zhì)a分布在葉綠體的
 
．
（3）過程Ⅲ、Ⅴ發(fā)生的場所依次是
 
和
 
．
（4）上述Ⅰ～Ⅴ過程中，能夠產(chǎn)生ATP的過程有
 
．
（5）較強(qiáng)光照下，Ⅰ過程中d從葉綠體的
 
向
 
方向移動．
（6）寫出光合作用總過程反應(yīng)式
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

取3支試管分別加人等量淀粉酶溶液，編號為A、B、C組，并分別調(diào)整到0℃、25℃、100℃，然后在每支試管中加入溫度分別為O℃、25℃、100℃的等量淀粉溶液，保持各組溫度5分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實驗．下列關(guān)于該實驗的說法合理的是（　　）
A、只要在0℃和100℃之間每隔20℃設(shè)置一個實驗組就可確定該反應(yīng)的最適溫度
B、若向三支試管中各加入等量的斐林試劑水浴加熱一段時間試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀
C、該實驗的對照組是A組，實驗組是B、C組
D、若向三支試管中各加入等量的碘液試管內(nèi)液體顏色都有可能出現(xiàn)藍(lán)色

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)基因控制生物性狀的實例分析，屬于直接通過控制結(jié)構(gòu)蛋白合成來控制性狀的是（　　）
A、白化病B、苯丙酮尿癥
C、囊性纖維病D、豌豆粒型

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于胚胎干細(xì)胞的敘述不正確的是（　�。�
A、胚胎干細(xì)胞有細(xì)胞周期，神經(jīng)干細(xì)胞分化形成的神經(jīng)細(xì)胞沒有細(xì)胞周期
B、各種組織干細(xì)胞分化形成不同組織細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果
C、造血干細(xì)胞分化形成紅細(xì)胞、白細(xì)胞的過程是不可逆的
D、肝臟干細(xì)胞分化成肝臟細(xì)胞的過程表現(xiàn)了細(xì)胞的全能性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原，選用紫色洋蔥做材料實驗效果較好．這是因為（　�。�
A、只有紫色洋蔥的表皮細(xì)胞才會發(fā)生質(zhì)壁分離
B、細(xì)胞液呈紫色，質(zhì)壁分離以后容易與外界溶液區(qū)分
C、細(xì)胞膜呈紫色，質(zhì)壁分離以后容易與細(xì)胞壁區(qū)分
D、紫色洋蔥的表皮細(xì)胞的液泡特別大

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案