Question

【題目】某同學(xué)欲獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能。請(qǐng)你幫助設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)。

（1）選取人體的下列______（填代表正確答案的字母）作為獲取細(xì)胞膜純凈物的來源，理由是______。

A．成熟紅細(xì)胞??????? B．神經(jīng)細(xì)胞??????? C．白細(xì)胞??????? D．口腔上皮細(xì)胞

（2）將選取的上述材料放入______中，由于______作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。

（3）再用______法獲得純凈的細(xì)胞膜，上清液中含量最多的有機(jī)物是______，其作用是______。

（4）提取膜成分中的磷脂，將其鋪在空氣—水界面上，測(cè)得磷脂占有面積為S，請(qǐng)預(yù)測(cè)：細(xì)胞表面積的值接近于______。

（5）通過有關(guān)方法，測(cè)得多種膜的化學(xué)成分，如表：

物質(zhì)種類 膜的類別	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細(xì)胞膜	54	42	4
小鼠肝細(xì)胞膜	44	52	4
人紅細(xì)胞膜	49	43	8
線粒體內(nèi)膜	76	24	0
菠菜葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)膜	70	30	0

?

①據(jù)如表數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是：______；

②化學(xué)物質(zhì)組成的主要區(qū)別有：______。

Answer 1

【答案】A??? 除細(xì)胞膜外無其它膜結(jié)構(gòu)??? 蒸餾水（清水）??? 滲透??? 差速離心??? 血紅蛋白??? 運(yùn)輸氧氣??? S/2??? 主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成??? 細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低或蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比例不同或細(xì)胞膜都含糖而細(xì)胞器膜不含糖???

【解析】

選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因

?（1）動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水漲破。

?（2）哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，易用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜。

?（3）紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得。

（1）選擇人體的成熟的紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞膜純凈物的來源。理由是：人體的成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外，沒有其它膜結(jié)構(gòu)，故選A。
（2）將選取的材料放入蒸餾水（清水或水）中，由于吸水（滲透）作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。
（3）再用差速離心（離心）法獲得純凈的細(xì)胞膜。上清液中含量最多的有機(jī)物是血紅蛋白，其作用是運(yùn)輸氧氣。
（4）磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，將其鋪在空氣一水界面上，測(cè)得磷脂占有面積為S，則細(xì)胞表面積的值接近于S/2。
（5）①上表數(shù)據(jù)顯示細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是都有磷脂和蛋白質(zhì)。
②化學(xué)物質(zhì)組成的主要區(qū)別是細(xì)胞膜除了有磷脂和蛋白質(zhì)外，還有少量的糖類，而細(xì)胞器膜則不含糖類；細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低。