30、【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

根據(jù)生物相關(guān)知識(shí)，回答胡蘿卜素提取和酶應(yīng)用方面的問題：

（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，通常在萃取前將胡蘿卜粉碎和___________________，以提高萃取效率；水蒸氣蒸餾法___________________（填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取，原因是___________________；鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通�？刹捎�___________________法，并以___________________樣品作為對(duì)照。

（2）若要提高衣物上血漬的去除效果，可在洗衣粉中加入___________________酶，因?yàn)樵撁改軐⒀t蛋白水解成可溶性的___________________或___________________；若要提高衣物上油漬的去除效果，洗衣粉中可添加___________________酶；使用加酶洗衣粉時(shí)，水溫過低或過高時(shí)洗滌效果不好的原因分別是___________________。


30、【答案】（1）干燥（1分）  不適合（1分）水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出  （3分）紙層析（2分）  標(biāo)準(zhǔn)的胡蘿卜素（2分）  （2）堿性蛋白（或蛋白）（1分）  氨基酸（1分） 小分子肽（1分）  脂肪（1分）  水溫過低時(shí)酶活性較低，水溫過高會(huì)使酶變性失活（2分）


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：


20、生態(tài)經(jīng)濟(jì)所遵循的主要原則和實(shí)現(xiàn)的重要手段分別是     (    )

  A．循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)工程      B．整體性原則和生態(tài)工程

C．循環(huán)經(jīng)濟(jì)和工程學(xué)手段    D．無污染原則和生態(tài)工程

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科目：高中生物 來源： 題型：


1、（2013江蘇卷）14. 某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述正確的是

A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B. 先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵

C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

D. 適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：


18、用稀釋涂布平板法測(cè)定某一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是   (    )

  A涂布了一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230

  B．涂布了兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是215和260，取平均值238

  C．涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163

  D．涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、240和250，取平均值233

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科目：高中生物 來源： 題型：


25、下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是

       A．從酶的固定方式看,吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小

       B．作為消化酶使用時(shí),蛋白酶制劑以口服方式給藥

       C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶,可以反復(fù)使用

       D．將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗,目的是洗去CaCl2 和雜菌

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科目：高中生物 來源： 題型：


5．周期性偏頭痛是由常染色體上的基因引起的遺傳病，表現(xiàn)型正常的雙親生了一個(gè)患病的女兒。若這夫婦再生一個(gè)孩子，表現(xiàn)型正常的幾率就是

A．1/4            B．3/4            C．3/8           D．100％

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科目：高中生物 來源： 題型：


12．基因A、B、C分別控制酶1、酶2和酶3的合成，可將一原本無色的物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏�，即：無色物質(zhì)X物質(zhì)Y物質(zhì)黑色素。則基因型為AaBbCc的兩個(gè)個(gè)體交配，出現(xiàn)黑色子代的概率為

A．1／64           B．3／64          C．27／64          D．9／64

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科目：高中生物 來源： 題型：


29. （2013福建卷）28．（12 分）甘藍(lán)型油菜花色性狀由三對(duì)等位基因控制，三對(duì)等位基因分別位于三對(duì)同源染色體上�；ㄉ憩F(xiàn)型與基因型之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系如表。

表現(xiàn)型

白花

乳白花

黃花

金黃花

基因型

AA ----

Aa ----

aaB _ _ _

aa _ _D_

aabbdd

請(qǐng)回答：

（1）白花（AABBDD）×黃花（aaBBDD），F(xiàn)1 基因型是__________，F(xiàn)1 測(cè)交后代的花色表現(xiàn)型及其比例是__________。

（2）黃花（aaBBDD）×金黃花，F(xiàn)1 自交，F(xiàn)2 中黃花基因型有__________種，其中純合個(gè)體占黃花的比例是__________。

（3）甘藍(lán)型油菜花色有觀賞價(jià)值，欲同時(shí)獲得四種花色表現(xiàn)型的子一代，可選擇基因型為__________的個(gè)體自交，理論上子一代比例最高的花色表現(xiàn)型是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：


9．正常情況下，人的血糖含量維持在90mg/dL左右。下列敘述正確的是                （    ）

       A．運(yùn)動(dòng)初期，血糖濃度下降，是由于血糖進(jìn)入細(xì)胞，通過呼吸產(chǎn)生乳酸、ATP造成的

       B．在1．8～4．5 min內(nèi)，血糖濃度上升，這種變化滿足了運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體對(duì)能量的需求

       C．在4．5～5 min內(nèi)，引起血糖變化是胰島素和胰高血糖素協(xié)同作用的結(jié)果

       D．9 min后血糖逐漸恢復(fù)到運(yùn)動(dòng)前水平，這是體液調(diào)節(jié)的結(jié)果

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