辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如下圖。 請(qǐng)回答：

(1)過程①表示的是_______過程。過程②的本質(zhì)是_______

(2)培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基是_______其常用的凝固劑是_______

(3)對(duì)培養(yǎng)基及其他器械進(jìn)行滅菌的常用方法是_______。

(4)用酶解法將愈傷組織分離成單個(gè)細(xì)胞時(shí)，常用的酶是果膠酶和_______。

(5)培養(yǎng)基中同時(shí)使用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素時(shí),兩者用量的比例，影響著植物細(xì)胞的發(fā)育方向。當(dāng)生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量的比值高時(shí)，有利于_______的分化。提取辣椒素的常用方法是_______。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

34．（8分）【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。

（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的_________和_________過程。

（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是________。培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值______（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化。對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采用的滅菌方法是__________。

（3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是_______。用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時(shí)，常用的酶是__________和纖維素酶。

（4）提取辣椒素過程中，萃取加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置，其目的是_________。

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年天津市紅橋區(qū)高三第二次模擬考試生物試卷 題型：選擇題

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得有I、Ⅱ途徑如下圖。

據(jù)圖分析下列敘述正確的是

A．圖中①和②分別表示脫分化（或去分化）再分化

B．Ⅱ途徑常用的酶是果膠酶和纖維素酶

C．I和Ⅱ途徑均需要生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素

D．I和Ⅱ均表現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年海南省瓊海市高三下學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(1)辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。

①圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的________和________過程。

②培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值以及使用________都會(huì)影響到植物的組織培養(yǎng)。③圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是________。用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞

時(shí)，常用的酶是________和纖維素酶。

④提取辣椒素過程中，萃取加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置，其目的是_____________________。

(2)在制作泡菜時(shí)，鹽水中清水和食鹽的質(zhì)量比為              ；鹽水要先煮沸騰的目的是

                                        ；鹽水煮沸騰后要冷卻才可以使用的原因是

                                                。

（3）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“寧夏紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國(guó)紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“寧夏紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答問題。

選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→？→果酒

①流程中？處的內(nèi)容分別應(yīng)為________、________。

②制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在________，果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸桿菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸桿菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？ _____________。

③果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用________來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)________色。

 

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科目：高中生物 來源：2013屆廣東佛山一中高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。

（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的_________和_________過程。

（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是________。培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值______（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化。

（3）對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采用的滅菌方法是__________。圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是_______。

（4）用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時(shí)，常用的酶是_____________。

（5）與脫毒苗相比，高產(chǎn)細(xì)胞系中細(xì)胞的特點(diǎn)是___________________。

 

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科目：高中生物 來源：2012年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試?yán)砭C生物部分（山東卷解析版） 題型：綜合題

 （8分）【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】

辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。

（1）           圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的_______和________過程。

（2）           圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是_______。培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值_______（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化。對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采取的滅菌方法是_________。

（3）           圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是________。用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時(shí)，常用的酶是_________和纖維素酶。

提取辣椒素過程中，萃取加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置，其目的是________。

 

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