Question

【題目】下列有關(guān)實驗的敘述正確的是

A.高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使之不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中吸水能力逐漸增強

C.提取葉綠體中色素的原理是不同色素在層析液中的溶解度不同

D.觀察植物細(xì)胞有絲分裂實驗中，限定取材時間可確保大部分細(xì)胞處于分裂期

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、蛋白質(zhì)可以用雙縮脲試劑進(jìn)行鑒定，反應(yīng)呈紫色。

2、成熟的植物細(xì)胞有一大液泡。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離。

3、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素。

4、觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實驗原理：有絲分裂各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體的形態(tài)和行為變化不同，可用高倍顯微鏡根據(jù)各個時期內(nèi)染色體的變化情況，識別該細(xì)胞處于那個時期，細(xì)胞核內(nèi)的染色體易被堿性染料（如龍膽紫）染成深色。

A、高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，只是破壞了氫鍵，蛋白質(zhì)分子中的肽鍵和二硫鍵并未破壞，所以能夠和雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，A錯誤；

B、洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中細(xì)胞液不斷增大，所以吸水能力增強，B正確；

C、提取葉綠體中色素的原理是色素溶于有機溶劑中，C錯誤；

D、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實驗中，由于間期時間較長，所以大部分的細(xì)胞位于間期，D錯誤。

故選B。