(2011年大綱全國卷)．同學(xué)從溫度為55～65"C的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶。回答問題：

（1）測定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇________________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

（2）要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)為________________。

（3）根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。

 

1）脂肪 緩沖 （2）蛋白質(zhì) （3）在一定溫度范圍內(nèi)（包括55～65"C）設(shè)置溫度，分別測量酶活性，若所測數(shù)據(jù)出現(xiàn)內(nèi)峰值 ，則峰值所對(duì)應(yīng)的溫度即為該酶催化化用的最適溫度。否則。擴(kuò)大溫度范圍。繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，直到出現(xiàn)峰值。

 

本題是關(guān)于實(shí)驗(yàn)與探究能力的考查，立足教材，以教材素材“探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)”設(shè)置問題，考查考生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、實(shí)驗(yàn)問題的分析及理論知識(shí)的把握能力。

（1）測定脂肪酶活性應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。
　 （2）能與雙縮脲試劑反應(yīng)液呈紫色，說明則該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。

（3）明確要求寫出的是 “實(shí)驗(yàn)思路”而不是實(shí)驗(yàn)步驟。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

(2011年大綱全國卷)．將紫色洋蔥在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時(shí)間，撕取外表皮，先用濃度為0.3g.mL的蔗糖溶液處理，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，立即將外表皮放入蒸餾水中，直到細(xì)胞中的水分不再增加。在該實(shí)驗(yàn)中，蔗糖溶液處理前外表皮細(xì)胞液的濃度為甲，細(xì)胞中的水分不再增加時(shí)外表皮細(xì)胞液的濃度為乙，則甲、乙的關(guān)系，以及實(shí)驗(yàn)過程中水分進(jìn)出細(xì)胞的方式為

A．甲<乙，被動(dòng)運(yùn)輸　　　　　　　 B．甲>乙，被動(dòng)運(yùn)輸

C．甲>乙，主動(dòng)運(yùn)輸　　　　　　　 D．甲=乙，主動(dòng)運(yùn)輸

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2011年大綱全國卷)回答下列與生態(tài)學(xué)有關(guān)的問題：

（1）某人將未經(jīng)檢疫的外來魚類和水草大量引進(jìn)某水域生態(tài)系統(tǒng)后，導(dǎo)致生物多樣性下降。從種間關(guān)系的角度分析，引起這種不良后果的原因是本地原有物種和外來物種之間可能存在著_____________、____________、______________的關(guān)系。

（2）某相對(duì)穩(wěn)定的水域生態(tài)系統(tǒng)中主要有甲、乙、丙、丁、戊5個(gè)種群，各種群生物體內(nèi)某重金屬的含量如下表。已知水中的該重金屬被生物體吸收后難以通過代謝排出體外。假設(shè)在這5個(gè)種群構(gòu)成的食物網(wǎng)中，消費(fèi)者只能以其前一個(gè)營養(yǎng)級(jí)的所有物種為食。

種群

甲

乙

丙

丁

戊

重金屬含量（μg/Kg鮮重）

0.0037

0.0037

0.035

0.035

0.34

據(jù)表中數(shù)據(jù)繪出該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2011年大綱全國卷)為探究不同條件對(duì)葉片中淀粉合成的影響，將某植物在黑暗中放置一段時(shí)間，耗盡葉片中的淀粉。然后取生理狀態(tài)一致的葉片，平均分成8組，實(shí)驗(yàn)處理如下表所示。一段時(shí)間后，檢測葉片中有無淀粉，結(jié)果如下表。

編號(hào)

組1

組2

組3

組4

組5

組6

組7

組8

處理

葡萄糖溶液浸泡

溶液中通入空氣

葡萄糖溶液浸泡

溶液中通入CO2和N2

蒸餾水浸泡

水中通入空氣

蒸餾水浸泡

水中通入CO2和N2

光照

黑暗

光照

黑暗

光照

黑暗

光照

黑暗

檢測結(jié)果

有淀粉

有淀粉

有淀粉

無淀粉

有淀粉

無淀粉

有淀粉

無淀粉

回答問題：

（1）光照條件下，組5葉片通過__________作用產(chǎn)生淀粉：葉肉細(xì)胞釋放出的氧氣來自于___________的光解。

（2）在黑暗條件下，葉片能進(jìn)行有氧呼吸的組別是______。

（3）組2葉片中合成淀粉的原料是___________，直接能源物質(zhì)是_________，后者是通過__________產(chǎn)生的。與組2相比，組4葉片無淀粉的原因是_　　　　　　　　　　　 __

__________________。

（4）如果組7的蒸餾水中只通入N2，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果是葉片中________（有、無）淀粉。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2011年大綱全國卷)人類中非禿頂和禿頂受常染色體上的等位基因（B、b）控制，其中男性只有基因型為BB時(shí)才表現(xiàn)為非禿頂，而女性只有基因型為bb時(shí)才表現(xiàn)為禿頂。控制褐色眼（D）和藍(lán)色眼（d）的基因也位于常染色體上，其表現(xiàn)型不受性別影響。這兩對(duì)等位基因獨(dú)立遺傳。

　回答問題：

（1）非禿頂男性與非禿頂女性結(jié)婚，子代所有可能的表現(xiàn)型為____________________。

（2）非禿頂男性與禿頂女性結(jié)婚，子代所有可能的表現(xiàn)型為_____________________。

（3）一位其父親為禿頂藍(lán)色眼而本人為禿頂褐色眼的男性與一位非禿頂藍(lán)色眼的女性結(jié)婚。這位男性的基因型為_________或___________，這位女性的基因型為__　　 __ ___或___________。若兩人生育一個(gè)女兒，其所有可能的表現(xiàn)型為__________________________

_____________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2011年大綱全國卷)將生長狀態(tài)一致的同一品種玉米植株分為甲、乙兩組，甲組培養(yǎng)在適宜的光照條件下，其葉維管束鞘細(xì)胞中有淀粉積累；乙組培養(yǎng)在光照較弱的條件下，其葉維管束鞘細(xì)胞中沒有檢測到淀粉。乙組未檢測到淀粉的原因是（ ）

A．葉片不進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用

B．葉片光合作用強(qiáng)度低，沒有淀粉的積累

C．維管束鞘細(xì)胞沒有與淀粉合成相關(guān)的酶

D．維管束鞘細(xì)胞不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用

 

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