Question

根據(jù)下列化合物的結構分析回答
（1）該化合物中，①表示

 

⑦表示

 

（2）該化合物中的氨基酸種類不同，是由

 

決定的，其序號是

 

．
（3）該化合物的名稱為

 

，含

 

個肽鍵
（4）該化合物水解后形成氨基酸，寫出最右端氨基酸分子的結構式

 

，其中有

 

個氨基，

 

個羧基．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸之間的化學鍵是肽鍵，用化學式-CO-NH-表示，此過程中形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．
3、分析題圖中的該化合物的結構：該圖為多肽的結構式，其中①是氨基（-NH₂），②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽鍵（-CO-NH-），⑦是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析知，該化合物中，①表示氨基，⑦表示羧基．
（2）組成該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，題圖中表示R其的序號是②④⑧⑨．
（3）該化合物含有3個肽鍵（題圖中的③⑤⑥），是由4個氨基酸形成的四肽，也叫多肽．
（4）構成該化合物的最右端的氨基酸，其R基是-CH₂-COOH，所以該化合物水解后形成氨基酸中，最右端氨基酸分子的結構式是，其中有1個氨基（-NH₂），2個羧基（-COOH）．
故答案為：
（1）氨基       羧基    
（2）R基         ②④⑧⑨
（3）四（多）肽     3
（4）           1      2

點評：本題考查氨基酸的結構通式和氨基酸脫水縮合的知識，識記氨基酸的結構通式、理解氨基酸脫水縮合的過程、通過分析題圖獲取信息和把握知識的內在聯(lián)系是解題的關鍵．