某研究性學習小組以櫻桃、番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，下列相關敘述正確的是（ ）

A．果酒發(fā)酵比果醋發(fā)酵所需的最適溫度高

B．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

D．適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關于細胞有絲分裂的敘述中，不正確的是（　�。�
A．間期染色體復制后，細胞中的染色體數(shù)目不變
B．前期和中期細胞中的染色體數(shù)目是相同的
C．分裂中期和后期的每條染色體都含有兩條姐妹染色單體
D．后期細胞中的染色體數(shù)目是體細胞中染色體數(shù)目的2倍

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北定州中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

運用所學知識回答下列與生物技術(shù)實踐相關的問題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關。在圖甲所示發(fā)酵瓶中裝入葡萄汁進行果酒發(fā)酵作實驗，若將甲裝置的進氣口密封，一段時間后，能獲得的發(fā)酵產(chǎn)物是_________，發(fā)酵是否成功可用_______________進行檢驗。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點加提取樣品的是______點，點加標準樣品的是______點，該鑒定實驗的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時，若要對菌株進行分離和計數(shù)，應該采用______________方法接種；后期進行菌落統(tǒng)計時，一般選擇菌落數(shù)在________間的平板進行計數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是____________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北定州中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是（ ）

A．果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來檢驗

B．檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C．泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定

D．測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北定州中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞。下列說法正確的是（ ）

A．①和②過程都必需維持厭氧環(huán)境

B．生產(chǎn)蘋果汁一般會添加枯草桿菌的果膠酶以提高果汁的出汁率和澄清度

C．①和②過程都靠細菌發(fā)酵來完成

D．為便于工業(yè)化使用，常使用固定化的果膠酶進行果汁澄清處理

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北保定一中高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

“低碳生活”和“低碳經(jīng)濟”正在成為全社會的共識，成為人們所期待的最為主導的生存和發(fā)展方式。以下關于“低碳”的說法不正確的是

A．“低碳”指大氣中的二氧化碳濃度過低

B．二氧化碳排放量過大容易導致地球出現(xiàn)溫室效應

C．盡量減少塑料袋使用量,遏制白色污染是轉(zhuǎn)向“低碳生活”的途徑之一

D．“低碳經(jīng)濟”是以低能耗、低污染、低排放為基礎的經(jīng)濟模式

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北保定一中高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某人工魚塘食物網(wǎng)及其能量傳遞示意圖（圖中數(shù)字為能量數(shù)值，單位是J·m-2·a-1）。下列敘述正確的是

A．該食物網(wǎng)中最高營養(yǎng)級為第六營養(yǎng)級

B．該食物網(wǎng)中第一到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為25%

C．太陽魚呼吸作用消耗的能量為1357J·m-2·a-1

D．該食物網(wǎng)中的生物與無機環(huán)境共同構(gòu)成一個生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北保定一中高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

獲2013年諾貝爾獎的科學家發(fā)現(xiàn)了與囊泡運輸相關的基因及其表達蛋白的功能，揭示了信號如何引導囊泡精確釋放運輸物。突觸小泡屬于囊泡,以下相關敘述，錯誤的是（ ）

A．神經(jīng)元中的線粒體為突觸小泡的運輸提供了能量

B．神經(jīng)元特有的基因決定了突觸小泡的運輸方式

C．突觸前膜的特定蛋白決定了神經(jīng)遞質(zhì)的釋放位置

D．突觸小泡中運輸物的釋放受到神經(jīng)沖動的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列生物中屬于原核生物的一組是（　�。�
①藍藻②酵母菌③草履蟲④念珠藻⑤水綿 ⑥青霉菌⑦噬菌體⑧顫藻⑨衣藻⑩變形蟲．
A．①⑥⑦⑧B．①④⑦C．①②③④⑤⑥⑦⑧D．①④⑧

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