Question

5．如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）該化合物的名稱是三肽．
（2）該化合物由3種氨基酸構成，氨基酸的結構通式是．
（3）作為生命活動承擔者的生物大分子是由許多的單體經脫水縮合反應過程形成．
（4）形成該化合物時失去的水分子數與圖中編號④所表示結構的數目是相同的．
（5）該化合物完全水解后，所有產物共有羧基3個．
（6）氨基酸中的N元素參與組成的結構主要是氨基；多數蛋白質中含有S元素，在氨基酸中S元素存在的部位是R基．

Answer 1

分析 1、分析題圖可知，該化合物是肽鏈的結構，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．
2、組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，組成蛋白質的氨基酸根據R基不同分為20種．

解答 解：（1）由分析可知，該化合物含有3個R基，因此是由3個氨基酸形成的三肽化合物．
（2）該化合物中的R基②③⑤不同，因此是3種氨基酸，組成蛋白質的氨基酸的結構通式是．
（3）氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈．
（4）肽鏈中脫去的水分子數=形成的肽鍵數．
（5）該化合物含有三個氨基酸，完全水解得到三個氨基酸，三個氨基酸中的R基都不含有羧基，因此該化合物完全水解后，所有產物共有3個羧基．
（5）由氨基酸的結構通式可知，氨基酸中的N元素參與氨基的組成；蛋白質的S元素存在于R基上．
故答案為：
（1）三肽         
（2）3      
（3）脫水縮合     
（4）④
（5）3
（6）氨基    R基

點評 本題旨在考查學生對氨基酸結構通式的理解和識記及對氨基酸脫水縮合反應的理解和掌握，并學會應用相關知識分析肽鏈結構．