Question

【題目】植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解�；卮鹣铝袉栴}：

（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將____________分解成____________。

（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時，CR可與纖維素形成____________色復合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的____________。

（3）微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、____________四類，為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學設(shè)計了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見下表）：

	酵母膏	無機鹽	淀粉	纖維素粉	瓊脂	CR溶液	水
培養(yǎng)基甲	+	+	+	+	-	+	+
培養(yǎng)基乙	+	+	+	-	+	+	+

注：“+”表示有，“-”表示無。

據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲__________填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是__________；培養(yǎng)基乙__________（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是____________。

（4）純化菌株時，通常使用的劃線工具是____________。劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有____________。

Answer 1

【答案】纖維素 葡萄糖 紅色 透明圈 氮源和無機鹽 不能 纖維素分解菌選擇培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基（培養(yǎng)基中沒有瓊脂） 不能 培養(yǎng)基中沒有纖維素粉 接種環(huán) ①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開始

【解析】

纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少含有三種組分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，其中葡萄糖糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖；剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，當纖維素被纖維素酶分解后，紅色復合物無法形成，會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，可以通過觀察是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。

（1）微生物產(chǎn)生的纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維素分解成葡萄糖。

（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時，CR可與纖維素形成紅色復合物，用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌菌落為中心的透明圈。

（3）微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、氮源、無機鹽四類。分析表格可知，培養(yǎng)基甲不含瓊脂，為液體培養(yǎng)基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基乙沒有纖維素粉，因此也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌。

（4）接種時常用接種環(huán)，平板劃線法操作時要求將灼熱的接種環(huán)冷卻后再劃線，否則會灼傷菌株甚至導致菌株死亡，劃線時要從上一次劃線的末端開始，這樣接種環(huán)上才有菌株，因此若第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，而第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落，可能的原因有：①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開始。