Question

【題目】H7N9是一種造成人、禽類等患流行性感冒的正黏病毒科病毒，它會造成急性呼吸道感染，在世界各地常會有周期性的大流行。某生物興趣小組就該病毒的主要化學組成進行探究。在提出假說的前提下設計并進行如下實驗：

將病毒攪碎，稀釋成溶液。

實驗步驟、現(xiàn)象如下表：

組別	材料	實驗試劑	處理	實驗現(xiàn)象
A	破碎的病毒樣液	斐林試劑		藍色
B	破碎的病毒樣液	蘇丹Ⅲ染液		紅色
C	破碎的病毒樣液	雙縮脲試劑		紫色
D	破碎的病毒樣液	甲基綠-吡羅紅試劑		紅色

① A～D組實驗中試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用的是_______________________。

② A組實驗的處理條件是_____________，出現(xiàn)藍色說明_________________________。

③ B組中若有脂肪預期的實驗結果為________________，在以花生子葉切片為實驗材料鑒定脂肪時用到的50%的酒精的作用是______________________________________。

④ D組實驗現(xiàn)象是有紅色出現(xiàn)，說明__________________________，根據(jù)實驗現(xiàn)象，我們可以得出該實驗結論是__________________________________________________。

Answer 1

【答案】A組 水浴加熱（50~65℃） H7N9(病毒)中無還原性糖 橘黃色 洗去浮色 病毒中含有RNA H7N9（病毒）是由蛋白質(zhì)和RNA構成的

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍。

（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；在使用的時候需要現(xiàn)配現(xiàn)用，所以為A組。

②斐林試劑在使用的時候需要水浴（50~65℃）加熱，如果出現(xiàn)藍色，說明該病毒中沒有還原糖。

③蘇丹Ⅲ可以將脂肪染成橘黃色，所以如果有脂肪，則呈現(xiàn)橘黃色，使用50%的酒精主要是在染色后洗去浮色。

④吡羅紅能使RNA呈紅色，說明該病毒中含有RNA。A說明該病毒不含還原糖，B說明該病毒不含脂肪，C說明該病毒含有蛋白質(zhì)，D說明該病毒不含DNA，但含有RNA，因此該實驗的結論是流感病毒的化學組成中有RNA和蛋白質(zhì)。