某同學懷疑購買的淀粉酶是假冒產(chǎn)品，設(shè)計實驗進行鑒定，應該選擇什么材料和試劑（　�。�
A、淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液
B、淀粉溶液、本尼迪特試劑
C、碘液、本尼迪特試劑
D、以上選擇都不恰當
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：酶的催化作用具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應．
解答： 解：酶的作用具有專一性，淀粉酶只能催化淀粉水解形成麥芽糖，麥芽糖是還原糖，可以用與斐林試劑反應形成磚紅色沉淀，因此若要鑒定淀粉酶是否的假冒產(chǎn)品，可以用淀粉溶液、斐林試劑進行鑒定．
故選：B．
點評：本題的知識點是酶的催化作用的專一性，還原糖的檢測方法，對于相關(guān)知識點的理解和記憶是解題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是具有分泌功能的動物細胞模式圖．請據(jù)圖回答：
（1）分泌蛋白在[
 
]
 
上合成后，經(jīng)[
 
]
 
和[
 
]
 
加工，然后以出芽的方式形成
 
在細胞內(nèi)進行移動，因為它的膜與其他生物膜的
 
是相似的，因而能夠移動到細胞膜處，與細胞膜融合以
 
方式排出到細胞外．
（2）整個過程中所需要的能量主要由[
 
]
 
通過
 
方式產(chǎn)生的
 
提供．分泌蛋白出共通過了
 
層膜．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖所示是種群年齡組成三種類型，請根據(jù)圖回答下列問題：
（1）A屬于
 
型，這類種群的種群密度會
 
．
（2）假設(shè)用人工合成的性外激素大量誘殺稻田內(nèi)某種害蟲的雄性個體，就會破壞害蟲種群的正常的性別比例從而達到明顯降低害蟲種群
 
的目的．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對于生物體內(nèi)自由水的敘述中，不正確的是（　�。�
A、自由水是生物體的細胞代謝旺盛時含量最豐富的物質(zhì)
B、自由水可參與化學反應
C、自由水是生物體內(nèi)各種化學反應的介質(zhì)
D、植物越冬時，自由水的含量比例增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列能用如圖表示的細胞有（　　）
①已發(fā)生質(zhì)壁分離的菠菜葉肉細胞 
②萎蔫的小麥嫩葉形成層細胞
③燒苗狀態(tài)中的白菜根毛細胞    
④洋蔥鱗片葉表皮細胞．
A、①B、①②C、①③D、①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是（　�。�
A、興奮B、刺激
C、反射D、條件反射

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科目：高中生物 來源： 題型：

兩種細胞分別擁有下邊表格中的特征，據(jù)表分析，下列說法不正確的是（　�。�
特征細胞I細胞Ⅱ
細胞壁有有
核糖體有有
細胞核無有
進行光合作用的能力有無
細胞呼吸有有
A、細胞Ⅰ是原核生物，可能是藍藻
B、細胞Ⅱ是真核細胞，可能是植物的根尖細胞
C、因為細胞Ⅰ能進行光合作用，所以細胞中含有葉綠體
D、細胞Ⅰ沒有線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關(guān)的是（　�。�
A、氧氣在血液中的運輸
B、CO2進入葉綠體
C、葡萄糖在細胞內(nèi)氧化分解
D、細胞分泌的激素與靶細胞的細胞膜受體結(jié)合

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科目：高中生物 來源： 題型：

當人在秋風中瑟瑟發(fā)抖時，不會升高的激素是（　�。�
A、促甲狀腺激素釋放激素
B、促甲狀腺激素
C、甲狀腺激素
D、性激素

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