下列關于果酒和果醋的制作，正確的是

A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B. 果酒的制作需用酵母菌，在缺氧、酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖。

C. 醋酸菌能將果酒變成果醋

D. 當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆天津市南開區(qū)高考二模生物試卷（解析版） 題型：選擇題

乙酰膽堿（圖中以“A-C”表示）可作為興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，其合成與釋放如圖所示，下列敘述錯誤的是

A. 神經(jīng)沖動引起乙酰膽堿釋放，實現(xiàn)了電信號→化學信號的轉(zhuǎn)變

B. 突觸前神經(jīng)元中可合成乙酰膽堿

C. 乙酰膽堿在突觸間隙中的移動需要消耗ATP

D. 如D酶失活，突觸后神經(jīng)元會表現(xiàn)為持續(xù)興奮

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省高三4月聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某二倍體植物的花色有白色、藍色、黃色、紅色、紫色和綠色，細胞內(nèi)藍色、黃色和紅色三種色素的合成途徑如下圖所示，涉及的三對等位基因（A—a、B—b、E—e)均獨立遺傳�；卮鹣铝邢嚓P問題：

（1）開_________色花的植株對應基因型的種類最多；開_________色花的植株自交，子代一般不會出現(xiàn)性狀分離。

（2）該植物的花色遺傳可反映基因與性狀之間的關系是___________________________（回答兩點）。

（3）如某植株自交，子代會出現(xiàn)9:3:3:1的性狀分離比，則該植物的基因型有_________種可能性�；蛐蜑開________植株自交，子代會出現(xiàn)9:3:4的性狀分離比�；蛐蜑锳aBbEe的植株與基因型為aabbee的植株進行雜交，子代的表現(xiàn)型及比例為_________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆湖北省武漢市畢業(yè)生五月模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示兩個陸生群落的演替過程。據(jù)圖判斷，下列說法的錯誤是

A. a曲線代表群落的次生演替，b曲線代表群落的初生演替

B. 圖中C點到D點表示生態(tài)系統(tǒng)可能遭到破壞

C. E點處的物種豐富度最高,且各種群密度達到最大

D. E點可代表群落達到平衡狀態(tài)，其類型由氣候和土壤條件決定

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年江蘇省江陰市四校高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問題：

（1）完成圖1中的實驗流程。

（2）沖洗的主要目的是_______________________ ，沖洗應特別注意不能_____________，以防止菌種的流失。

（3）圖2裝置中的充氣口在_____________時關閉，在______________時連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內(nèi)_____________。葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1／3的空間，這是因為_________________。

（4）排氣口在果酒發(fā)酵時排出的氣體是由 _____________產(chǎn)生的___________ ，在果醋發(fā)酵時排出的是含氧量少的空氣和CO2 。

（5）寫出兩個與（4）題有關的反應方程式：

________________________________________________________

________________________________________________________。

（6）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說明原因。 _____________________________________________________________。

（7）在酒精發(fā)酵時瓶內(nèi)溫度一般應控制為_____________ 。醋酸發(fā)酵時溫度一般應控制為__________________________ 。

（8）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關鍵要控制好哪些條件？

______________________________________________________________

（9）腐乳制作中,起主要作用的生物是______________,它與乳酸菌在細胞結構上的主要區(qū)別是 ___________________ 。

（10）在腐乳制作中，加鹽的目的是（至少寫兩個）________________、____________________ 。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年江蘇省江陰市四校高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪項不是解決基因歧視的正確方法

A. 通過正確的科學知識傳播和倫理道理教育 B. 杜絕基因檢測

C. 保護個人遺傳信息隱私權 D. 建立完善的法規(guī)，通過立法解決

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年江蘇省江陰市四校高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

胚胎干細胞的特點是

A. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

B. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

C. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細胞核小，核仁不明顯；在功能上不具有發(fā)育的全能性

D. 在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細胞核小，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶市高三下學期模擬考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

重慶一中生物興趣小組在學習光合作用和細胞呼吸等知識后，繪制了番茄葉肉細胞內(nèi)物質(zhì)變化的過程圖。

注：圖中[H]為NADH或NADPH

（1）圖中不應該存在的生理過程是________（填序號），消耗ATP的過程是________（填序號），表示有氧呼吸過程的序號有________（填序號）。

（2）為探究油菜素內(nèi)酯（BRs，一種植物激素）能否緩解弱光對番茄光合作用的影響，研究人員設計了A、B、C、D四組實驗，所得結果如下：

①Rubisco是植物光合作用過程中一種關鍵酶，它所催化的反應是無機碳進入生物群落的主要途徑，由此可知它存在的場所是_______，它參與催化的具體過程是_________。

②比較_______組實驗結果，表明弱光能導致番茄暗反應能力降低。A、C、D三組實驗結果相比表明，BRs緩解弱光對番茄光合作用影響的原因是_________。

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科目：高中生物 來源：2017屆吉林省吉林市高三畢業(yè)班第四次調(diào)研測試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

請分析關于食品檢驗的設計，正確的是

選項

探究主題

實驗試劑

預期結果

結論

A

某色拉油是否含有脂肪

蘇丹Ⅲ染液

紅色

含有脂肪

B

某奶粉是否含有蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

磚紅色

含有蛋白質(zhì)

C

某奶片是否添加淀粉

碘液

藍色

含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)

D

某無糖飲料中是否含有葡萄糖

斐林試劑

磚紅色

含有還原糖，但不一定是葡萄糖

A. A B. B C. C D. D

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