Question

7．脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，下列敘述與脂質(zhì)相符的是（　�。�

• A． 和糖類相比，油脂是更好的儲能物質(zhì)，原因是油脂含氧多
• B． 磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，但并不是所有的生物膜都含有磷脂
• C． 在常溫下，植物油脂通常呈固態(tài)
• D． 膽固醇是質(zhì)膜的組成成分之一

Answer 1

分析 脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、．脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用．

解答 解：A、和糖類相比，油脂是更好的儲能物質(zhì)，原因是油脂含H多，氧化分解時釋放的能量多，A錯誤；
B、磷脂雙分子層是構(gòu)成生物膜的基本骨架，生物膜中都含有磷脂分子，B錯誤；
C、在常溫下，植物油脂通常呈液體，C錯誤；
D、膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，D正確；
故選：D．

點評 該題考查的是脂質(zhì)的種類和功能，屬于識記層次，為基礎(chǔ)題．