【題目】【生物--選修1:生物技術(shù)實(shí)踐】青蒿素是繼奎寧之后最有效的瘧疾特效藥,易溶于乙醚等有機(jī)溶劑,幾乎不溶于水,不易揮發(fā),加熱易分解。請回答下列問題:

1玫瑰精油的常用提取方法是 ,但青蒿素不宜采用這種方法提取,原因是 。

2若用萃取法提取青蒿素,萃取劑浸泡提取前,先要對黃花蒿莖葉進(jìn)行 ,以提高萃取效率。

3萃取過程宜采用 控制溫度,所得液體濃縮前需進(jìn)行 。

4如圖為提取的青蒿素樣品通過 法進(jìn)行鑒定的結(jié)果。出現(xiàn)色素I、II的原因是 。

【答案】1水蒸氣蒸餾 青蒿素不易揮發(fā)且加熱易分解 2粉碎 干燥

3水浴加熱 過濾 4紙層析 樣品含有溶于萃取劑的雜質(zhì)

【解析】1玫瑰精油的常用提取方法是水蒸氣蒸餾,但青蒿素不宜采用這種方法提取,根據(jù)題意可知,青蒿素不易揮發(fā)且加熱易分解。

2若用萃取法提取青蒿素,萃取劑浸泡提取前,先要對黃花蒿莖葉進(jìn)行粉碎干燥,以提高萃取效率。

3萃取過程宜采用水浴加熱控制溫度,所得液體濃縮前需進(jìn)行過濾。

4如圖為提取的青蒿素樣品通過紙層析法進(jìn)行鑒定的結(jié)果。出現(xiàn)色素I、II的原因是樣品含有溶于萃取劑的雜質(zhì)。

提取方法

蒸餾法

壓榨法

萃取法

適用范圍

適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油

適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取

適用范圍廣,要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小,能充分浸泡在有機(jī)溶液中

優(yōu)點(diǎn)

簡單易行,便于分離

生產(chǎn)成本低,易保持原料原有的結(jié)構(gòu)和功能

出油率高,易分離

局限性

水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題

分離較為困難,出油率相對較低

使用的有機(jī)溶劑處理不當(dāng)會影響芳香油的質(zhì)量

練習(xí)冊系列答案
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