1．已知生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其中有兩種氨基酸含有S．若某一蛋白質(zhì)分子含有1個(gè)S原子，則下列說(shuō)話中不正確的是（　�。�
A．該蛋白質(zhì)分子除了含有S外，還含有C、H、O、N
B．該蛋白質(zhì)分子完全水解后最多可以得到約20種氨基酸
C．該蛋白質(zhì)分子可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
D．該蛋白質(zhì)分子可能由一條、兩條或多條肽鏈組成

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別．
4、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答 解：A、構(gòu)成除蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，由題干信息知該蛋白質(zhì)分子還含有S，A正確；
B、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其中有兩種氨基酸含有S，若某一蛋白質(zhì)分子含有1個(gè)S原子，則該蛋白質(zhì)分子最多由20-1=19種氨基酸構(gòu)成、完全水解后最多可以得到19種氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、該蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑作用發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；
D、每種蛋白質(zhì)分子是由一條、兩條或多條肽鏈組成的，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程和雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列敘述中正確的是（　�。�
A．在DNA分子結(jié)構(gòu)中，與脫氧核糖直接相連的一般是一個(gè)磷酸基團(tuán)和一個(gè)堿基
B．基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因徹底水解的產(chǎn)物有四種
C．一個(gè)基因含有許多個(gè)脫氧核苷酸，基因特異性是由脫氧核苷酸種類決定的
D．染色體是DNA的主要載體，一條染色體上可能含有2個(gè)DNA分子

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列實(shí)例中，能體現(xiàn)植物生長(zhǎng)素作用兩重性的是（　　）
A．胚芽鞘的向光性B．促進(jìn)扦插的枝條生根
C．無(wú)子番茄的培育D．頂端優(yōu)勢(shì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述中，正確的是（　�。�
A．酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下產(chǎn)生的CO2都在線粒體中
B．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞可運(yùn)輸O2，也可進(jìn)行有氧呼吸
C．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體內(nèi)產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的共同產(chǎn)物
D．細(xì)胞呼吸時(shí)，有機(jī)物中的能量是逐步釋放的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（　�。�
A．a中生物的核酸，都含有5種堿基和8種核苷酸
B．藍(lán)藻和金魚藻都能進(jìn)行光合作用，藍(lán)藻雖然沒(méi)有葉綠體，但所含光合色素與金魚藻相同
C．b中生物的遺傳物質(zhì)都存在于擬核中
D．c中生物都有核糖體，都能合成蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列有關(guān)生物膜的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上有密切聯(lián)系
B．細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成
C．線粒體膜和葉綠體膜的基本支架是不相同的
D．細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．果蠅的X染色體和Y染色體是一對(duì)同源染色體，但其形態(tài)、大小卻不完全相同．如圖為果蠅X、Y染色體同源和非同源區(qū)段的比較圖解，其中A與C為同源區(qū)段．現(xiàn)有一野生型雄果蠅與一個(gè)白眼（隱性）基因純合的雌果蠅雜交，子代中發(fā)現(xiàn)有一只雌果蠅具有白眼表現(xiàn)型，你如何利用上述果蠅判定這一結(jié)果是由一個(gè)點(diǎn)突變?cè)斐傻�，還是由缺失突變?cè)斐傻模ㄌ崾荆喊籽刍蛭挥贐區(qū)段，缺失純合或異配性別的伴性基因缺失致死） 
（1）雜交方法：讓子代的白眼雌果蠅與野生型父本雜交．
（2）結(jié)果和結(jié)論：
①若雜交后代雌雄比例為2：1，則由缺失突變?cè)斐桑?br />②若雜交后代雌雄比例為1：1，則由一個(gè)點(diǎn)突變?cè)斐桑?/div>

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．某生物興趣小組分離提純葡萄皮上的野生酵母菌時(shí)，用無(wú)菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無(wú)菌的三角瓶中進(jìn)行培養(yǎng)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）在培養(yǎng)基配制過(guò)程中，加入了靑霉素等抗生素，其目的是抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)．純化酵母菌時(shí)，常用的接種方法平板劃線法（稀釋涂布法）．
（2）該實(shí)驗(yàn)小組成功分離出某品種的酵母菌后，用移液器設(shè)定1mL的接種世量并分別接種于三個(gè)盛有等量液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，放置在搖床上培養(yǎng)，設(shè)定搖床轉(zhuǎn)速分別為210r/min，230r/min、250r/min，檢測(cè)結(jié)果如上圖所示．從圖中可看出搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高，原因是搖床轉(zhuǎn)速越高，提供的氧氣越充足．
（3）該小組同學(xué)在計(jì)數(shù)吋觀察到酵母菌出現(xiàn)抱團(tuán)現(xiàn)象．抱團(tuán)現(xiàn)象可能是酵母菌混合不均造成的，因此取樣前將錐形瓶中的培養(yǎng)液充分震蕩搖勻，取樣吋用吸管來(lái)回吹吸若干次．如果該現(xiàn)象是培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)目過(guò)多造成的，需對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，稀釋10倍的操作方法是吸取1mL 菌液注入盛有9mL水的試管中，并充分混勻．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．中國(guó)女科學(xué)家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬(wàn)人的生命．在野生植物中提取青蒿素治療瘧疾，這體現(xiàn)了野生生物的（　�。�
A．直接使用價(jià)值B．間接使用價(jià)值C．潛在使用價(jià)值D．A與B的總和

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