Question

（10分）為進一步確定不同的A、B、C、D、E五種物質（或結構）的具體類型，進行了下列實驗，現象與結果如下：

①各種物質（或結構）的性質、染色反應的結果，見下表：

 

	A	B	C	D	E
	豬血	蛙表皮	馬肝	棉花	霉菌
水溶性	+	+	-	-	+
灰分	+	+	-	-	-
染色反應	甲基綠溶液	-	+	-	-	-
斐林試劑	-	-	-	-	-
蘇丹Ⅲ溶液	-	-	+	-	-
雙縮脲試劑	+	+	-	-	+
碘液	-	-	-	-	-

注： +：有（溶解）； -：無（不溶解）；灰分指物質充分燃燒后剩下的部分。

②A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現其中含有Fe元素。

③將適量的E溶液加入盛有D的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。

根據以上實驗現象和結果，推斷出：

A、 ； B、 ； C、 ； D、 ； E、 。

 

Answer 1

A、血紅蛋白； B、染色質（體）； C、脂肪； D、纖維素（半纖維素） E、纖維素酶（半纖維素酶）

【解析】

試題分析：A、豬血中A為紅色，其灰分中含有Fe元素，且遇到雙縮脲試劑成紫色，說明A是血紅蛋白；B、蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，馬肝中的B能被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，說明B是脂肪；C、蛙表皮染色質（體）成分是DNA和蛋白質，蛋白質遇到雙縮脲試劑成紫色，DNA遇到甲基綠溶液成綠色；D、棉花中富含纖維素；E、霉菌中纖維素酶，能將D試管中的纖維素分解成麥芽糖（還原糖），還原糖能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀． 

考點：本題主要考查細胞中的化合物及鑒定，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。