Question

18．為觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，某同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
材料用具：紫色洋蔥鱗片葉，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡，質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等．
實(shí)驗(yàn)步驟：

請回答下列問題：
（1）植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的外界條件是蔗糖溶液濃度＞（填“＞”或“＜”或“=”）細(xì)胞液濃度．
（2）步驟甲中，蓋蓋玻片中，將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后將另一側(cè)輕輕緩慢放下，這樣操作可以防止出現(xiàn)氣泡．
（3）步驟乙用顯微鏡觀察的主要目的是作為后續(xù)觀察的對照．
（4）步驟丙中，從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次，以保證洋蔥鱗片葉外表皮完全浸潤在蔗糖溶液中．
（5）植物細(xì)胞工程中，用纖維素酶和果膠酶處理質(zhì)壁分離的細(xì)胞，獲得原生質(zhì)體的效果更好．此酶解過程不能在低濃度的溶液中進(jìn)行，原因是在低濃度溶液中原生質(zhì)體易吸水漲破，但也不能在過高濃度的溶液中進(jìn)行，原因是在過高濃度溶液中原生質(zhì)體易過度失水而死亡．

Answer 1

分析 當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離．
當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個(gè)原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原．

解答 解：（1）植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的外界條件是蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，使細(xì)胞失水．
（2）步驟甲中，蓋蓋玻片中，將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后將另一側(cè)輕輕緩慢放下，這樣操作的目的是為了防止出現(xiàn)氣泡，影響觀察．
（3）步驟乙用顯微鏡觀察，可以觀察植物細(xì)胞在清水中液泡的大小和顏色以及原生質(zhì)層的位置，便于與質(zhì)壁分離后的現(xiàn)象進(jìn)行對比，即作為后續(xù)觀察的對照．
（4）步驟丙中，從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次，以保證洋蔥鱗片葉外表皮完全浸潤在蔗糖溶液中．
（5）植物細(xì)胞工程中，用纖維素酶和果膠酶處理質(zhì)壁分離的細(xì)胞，獲得原生質(zhì)體的效果更好．但植物細(xì)胞的原生質(zhì)體沒有細(xì)胞壁保護(hù)后，在低濃度溶液中原生質(zhì)體容易吸水漲破，所以酶解過程不能在低濃度的溶液中進(jìn)行；但也不能在過高濃度的溶液中進(jìn)行，原因是在過高濃度溶液中原生質(zhì)體易過度失水而死亡．
故答案為：
（1）＞
（2）氣泡
（3）作為后續(xù)觀察的對照
（4）重復(fù)幾次
（5）在低濃度溶液中原生質(zhì)體易吸水漲破   在過高濃度溶液中原生質(zhì)體易過度失水而死亡

點(diǎn)評 本題考查觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．