下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是

A．利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

B．接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落

C．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌

D．用大白菜腌制泡菜的過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加

D

【解析】

試題分析：稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，在稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)，選擇“菌落數(shù)在30-300的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)”以減少實(shí)驗(yàn)誤差，A正確；接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落，B正確；尿素分解菌的氮源是尿素，其他不能利用尿素的菌就不能生長(zhǎng)，所以以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上可以選擇尿素分解菌，尿素分解菌可以將尿素分解為氨，可以使酚紅指示劑變紅，故C正確；大白菜腌制泡菜的過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化是先增加后減少，D錯(cuò)誤．

考點(diǎn)：本題主要考查生物發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是（ ）

A．果酒、果醋的發(fā)酵，需要對(duì)發(fā)酵原料進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌

B．提取雞血細(xì)胞中的DNA，需用蒸餾水使細(xì)胞吸水漲破

C．觀察細(xì)胞中染色體形態(tài)的變化，應(yīng)選擇具有分裂能力的細(xì)胞

D．觀察動(dòng)物細(xì)胞中核酸的分布，用鹽酸處理可改變細(xì)胞膜通透性

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級(jí)下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測(cè)生物卷（解析版） 題型：選擇題

用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是

A．涂布了一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230

B．涂布了兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是215和260，取平均值238

C．涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163

D．涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、240和250，取平均值233

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下列與酶的活性有關(guān)的說(shuō)法不準(zhǔn)確的是

A．酶的活性從根本上說(shuō)是由蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)決定的，不受外界條件的影響

B．酶的活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力

C．酶的活性受溫度、pH和酶抑制劑等因素的影響

D．酶活性高低與反應(yīng)物濃度無(wú)關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年吉林一中13級(jí)下第一學(xué)月“教與學(xué)”質(zhì)量檢測(cè)生物卷（解析版） 題型：選擇題

在設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)時(shí)，往往要科學(xué)地設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在研究溫度和pH對(duì)果膠酶活性的影響時(shí)，是否設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，是什么對(duì)照實(shí)驗(yàn)

A．不需要對(duì)照實(shí)驗(yàn) B．有對(duì)照，空白對(duì)照

C．有對(duì)照，相互對(duì)照 D．有對(duì)照，自身對(duì)照

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制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是

A．計(jì)算、稱(chēng)量、倒平板、溶化、滅菌

B．計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、倒平板、滅菌

C．計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板

D．計(jì)算、稱(chēng)量、滅菌、溶化、倒平板

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下列不能體現(xiàn)生物正在進(jìn)化的是

A．在黑褐色環(huán)境背景下，黑色樺尺蠖被保留，淺色樺尺蠖被淘汰

B．雜交育種通過(guò)不斷地自交、篩選和淘汰使得純合矮稈抗病小麥比例越來(lái)越高

C．雜合高莖豌豆通過(guò)連續(xù)自交導(dǎo)致后代純合子頻率越來(lái)越高

D．青霉菌通過(guò)輻射誘變產(chǎn)生了青霉素產(chǎn)量很高的菌株

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（15分）電影中，“蜘蛛俠”能產(chǎn)生高強(qiáng)度的蜘蛛絲，現(xiàn)實(shí)中的基因工程也創(chuàng)造出了“蜘蛛羊”，該羊的乳汁中含有蛛絲蛋白，高強(qiáng)度的蛛絲蛋白可用于許多重要的特種工業(yè)領(lǐng)域。請(qǐng)回答：

（1）為保證實(shí)驗(yàn)成功，產(chǎn)生蛛絲蛋白的基因最好從 （基因組/cDNA)文庫(kù)中獲取。若要獲得大量的目的基因片段，可采用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，擴(kuò)增過(guò)程需使用 酶。

（2）在構(gòu)建含蛛絲蛋白基因表達(dá)載體時(shí)，需使用的工具酶有限制酶和DNA連接酶，目的基因應(yīng)與 基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件組合在一起，啟動(dòng)子是 識(shí)別和結(jié)合的位點(diǎn)；構(gòu)建完成的基因表達(dá)載體需通過(guò)顯微注射技術(shù)導(dǎo)人羊的 ，獲得重組細(xì)胞。

（3）若所得到的“蜘蛛羊”乳汁中沒(méi)有檢測(cè)到蛛絲蛋白，應(yīng)先采用 技術(shù)檢測(cè)“蜘蛛羊”乳腺細(xì)胞中是否含有 ；若已確認(rèn)此步成功，則應(yīng)該繼續(xù)檢測(cè)是否

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下列實(shí)驗(yàn)中需要始終保持細(xì)胞的活性和結(jié)構(gòu)完整性的是

A．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

B．噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)

C．肺炎雙球菌由R型轉(zhuǎn)化為S型

D．探究DNA復(fù)制方式的實(shí)驗(yàn)

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