生物技術(shù)在人們生產(chǎn)、生活中應(yīng)用非常廣泛。請回答下列與生物技術(shù)有關(guān)的問題：

（1）自然界中的微生物必須經(jīng)過______________后才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。若要對從土壤中得到分解尿素的細(xì)菌作進(jìn)一步鑒定，需要在培養(yǎng)基中加入___________指示劑，當(dāng)pH升高時(shí)，該物質(zhì)將變成__________色。 

（2）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，其提取方法主要是______________________。在提取過程中，向得到的油水混合物加入NaCl后，玫瑰油將分布于液體的___________（填“上層”或“下層”），然后用分液漏斗將這兩層分開。分離得到的玫瑰油層中含有一定量的水分，可用___________吸水。

（3）制葡萄酒時(shí)，將新鮮葡萄榨汁，需在70℃時(shí)煮30min進(jìn)行___________（填“消毒”或“滅菌”）。如果用葡萄酒來制葡萄醋，請寫出其反應(yīng)式: ______________________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年浙江省湖州市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法，正確的是

A. 蛋白質(zhì)分子都不能運(yùn)動(dòng)

B. 蛋白質(zhì)分子都含有C、H、0、N、S元素

C. 蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑顯紫色

D. 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的控制者

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年浙江省9+1聯(lián)盟高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖中A、B、C表示人體內(nèi)環(huán)境，下列說法正確的是

A. 細(xì)胞1可能是淋巴細(xì)胞

B. 細(xì)胞2可能是紅細(xì)胞

C. 細(xì)胞3可能是肝細(xì)胞

D. A、B、C三部分液體環(huán)境合起來成為體液

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科目：高中生物 來源：2017屆福建省漳州市高三畢業(yè)班5月質(zhì)量檢查理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐】

Ⅰ.下圖是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和發(fā)酵裝置圖,請據(jù)圖示分析回答下列問題。

（1）請將圖1中的實(shí)驗(yàn)流程補(bǔ)充完整_________。

（2）圖2中的充氣口在_________時(shí)關(guān)閉，在_________時(shí)連接充氣泵，并不斷向內(nèi)泵入無菌空（氧）氣。

（3）排氣口在果酒發(fā)酵時(shí)排出的氣體是由_________產(chǎn)生的二氧化碳（CO2）。

Ⅱ.下圖為腐乳制作的流程示意圖，請據(jù)圖分析回答下列問題。

（1）現(xiàn)代科學(xué)研究表明，許多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是_____________。

（2）傳統(tǒng)的制作過程中，豆腐塊上生長的“霉”來自__________。而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的菌種接種在豆腐上，這樣可以________，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

（3）鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用：一是可以_____________；二是能使腐乳具有_____________。

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科目：高中生物 來源：2017屆福建省漳州市高三畢業(yè)班5月質(zhì)量檢查理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)遺傳信息傳遞的敘述，正確的是

A. 中心法則適用于真核生物而不適用于原核生物

B. 乳酸菌遺傳信息傳遞發(fā)生在生物大分子間

C. T2噬菌體遺傳信息傳遞只在大腸桿菌的核糖體上進(jìn)行

D. 致癌的RNA病毒遺傳信息傳遞中，只有A—U的配對，不存在A—T的配對

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省邵陽市高三第三次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

食物進(jìn)入胃會(huì)刺激胃壁上的感受器，引起胰腺分泌多種消化酶；由胃進(jìn)入小腸的食物和鹽酸會(huì)刺激小腸分泌促胰液素，也能引起胰腺的分泌。下列相關(guān)分析正確的是

A．胰腺細(xì)胞分泌消化酶的過程需要載體蛋白的協(xié)助

B．感受器產(chǎn)生的興奮可不通過神經(jīng)中樞直接到達(dá)胰腺

C．小腸分泌的促胰液素通過體液定向運(yùn)輸至胰腺細(xì)胞

D．上述調(diào)節(jié)機(jī)制既保證胰腺及時(shí)分泌又可減少物質(zhì)能量的浪費(fèi)

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省瀘州市高三四診（臨考沖刺模擬）理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

豌豆花色有4對獨(dú)立遺傳的基因控制，其中兩個(gè)顯性基因（A、B）控制紅花的形成，這兩對基因中的任何一對為隱性純合時(shí)花瓣為白色；具有這兩個(gè)顯性基因的同時(shí)，存在基因D花瓣為紫色；基因E對色素的形成有抑制作用，只要含有基因E花瓣就為白色。

（1）一個(gè)4對基因均為顯性純合的個(gè)體，花瓣顏色表現(xiàn)為____________。

（2）某紫花品系種植多年后，偶然發(fā)現(xiàn)了一株開白花的個(gè)體，此白花性狀的出現(xiàn)最可能是某基因發(fā)生了____________（顯，隱）性突變。若該推測成立，則該白花個(gè)體自交得到的子代表現(xiàn)型及比例為____________________________________。

（3）基因型為AaBbDdEe的豌豆自交，子代中開紫花的比例為____________。

（4）種植在甲地的純合紫花豌豆移栽到乙地開出了白花。對此現(xiàn)象的解釋存在兩種假設(shè)：一是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變；二是僅由環(huán)境改變所致。請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)加以探究，寫出實(shí)驗(yàn)思路即可____________。

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省高三下學(xué)期第二次摸底考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

森林群落中由于老齡樹木死亡，林冠層出現(xiàn)空隙，成為林窗。研究者調(diào)査了某森林中林窗與林下的土壤動(dòng)物群落，得到下圖所示的結(jié)果。據(jù)此圖不能推斷出

A. 在各層次中林窗的土壤動(dòng)物種類有所差異

B. 光照明顯影響了土壤動(dòng)物群落的垂直結(jié)構(gòu)

C. 林窗和林下土壤動(dòng)物數(shù)量隨深度的增加而減少

D. 有機(jī)質(zhì)含量的多少可能是影響土壤動(dòng)物群落垂直結(jié)構(gòu)的重要因素

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三下學(xué)期第三次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

細(xì)胞工程是一門新興的生物工程技術(shù)。在動(dòng)、植物的育種；藥物提取；藥物生產(chǎn)等領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛。利用所學(xué)知識回答以下關(guān)于細(xì)胞工程的相關(guān)問題。

（1）采用植物細(xì)胞工程育種的方法如下：

①甲、乙原生質(zhì)體經(jīng)誘導(dǎo)融合完成的標(biāo)志是_________。以胚狀體為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的人工種子，在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)成幼苗，與天然種子培育相比，人工種子的培育具有哪些顯著的優(yōu)點(diǎn)？_________________(至少答出兩點(diǎn))。

②利用雜種細(xì)胞采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以培育成雜種植株，該技術(shù)的核心步驟是____________________和__________________。

（2）已知西湖龍井含有的茶堿是植物細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，具有提神、抗衰老功效。可用植物組織培養(yǎng)來實(shí)現(xiàn)茶堿的工業(yè)化生產(chǎn)。

①若利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，可將龍井茶葉細(xì)胞培養(yǎng)到___________階段，然后從__________________（填細(xì)胞器）中提取茶堿。

②利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)的龍井茶不僅可以保持優(yōu)良品種的_____________，還可以高效實(shí)現(xiàn)種苗快速繁殖。如果想獲得脫毒的龍井茶苗，可以切取一定大小的__________等進(jìn)行組織培養(yǎng)。

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