Question

7．“尿檢”是體檢的一個常規(guī)項目．這是因為尿液成分是反映身體健康狀況的“晴雨表”．若尿液中檢測出蛋白質(zhì)，受檢者的腎臟可能出現(xiàn)問題；若尿液中檢測出葡萄糖，受檢者可能患有糖尿病．現(xiàn)有一份尿液樣品，某同學想借用我校生物實驗室檢測該樣品是否含蛋白質(zhì)和葡萄糖，設計了如下實驗方案，請你幫他補充完整．
我校實驗室現(xiàn)有材料器具：雙縮脲試劑A、B液，斐林試劑甲、乙液，蘇丹Ⅳ染液，試管若干，量筒若干，燒杯若干，酒精燈，鐵架臺，石棉網(wǎng)，蒸餾水．
實驗步驟：
（1）分組編號：取4支潔凈的試管，分別編號為A、B、C、D．
（2）取樣：用一支潔凈的量筒分別取尿樣2mL，分別注入到試管A、B中；再用一支潔凈的量筒分別取2ml蒸餾水，分別注入到試管C、D中．
（3）配試劑：用2支潔凈的量筒分別量取1mL斐林試劑甲、乙液于一支潔凈試管中，混合均勻，備用．
（4）樣品與試劑混合：向A、C兩支試管分別注入1mL斐林試劑，充分震蕩混合；向B、D兩支試管分別先注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻，再分別注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻．
（5）水浴加熱：將編號為A和C的試管用酒精燈水浴加熱，觀察顏色變化．
結(jié)果分析：
①若A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿樣中含有葡萄糖；
②若B試管呈現(xiàn)紫色，則說明尿樣中含有蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀．
蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，而雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A（NaOH）和雙縮脲試劑B（CuSO₄）兩種試劑組成．雙縮脲試劑中溶液NaOH（雙縮脲試劑A）的濃度為0.1g/ml，溶液CuSO₄（雙縮脲試劑B）的濃度為0.01g/ml．鑒定蛋白質(zhì)的方法是：雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應環(huán)境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象，不需要加熱．

解答 解：該實驗的目的是檢測尿液樣品是否含蛋白質(zhì)和葡萄糖．
試驗的原理是：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
試驗步驟：
（1）分組編號：取4支潔凈的試管，分別編號為A、B、C、D．
（2）取樣：用一支潔凈的量筒分別取尿樣2mL，分別注入到試管A、B中；再用一支潔凈的量筒分別取2ml蒸餾水，分別注入到試管C、D中．
（3）配試劑：用2支潔凈的量筒分別量取1mL斐林試劑甲、乙液于一支潔凈試管中，混合均勻，備用．
（4）樣品與試劑混合：向A、C兩支試管分別注入1mL斐林試劑，充分震蕩混合；向B、D兩支試管分別先注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻，再分別注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻．
（5）水浴加熱：將編號為A和C的試管用酒精燈水浴加熱，觀察顏色變化．
結(jié)果分析：①若A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明尿樣中含有葡萄糖； ②若B試管呈現(xiàn)紫色，則說明尿樣中含有蛋白質(zhì)．
故答案為：
實驗步驟：（3）斐林試劑甲、乙液  （5）A和C
結(jié)果分析：（1）A    磚紅色沉淀  （2）紫色

點評 本題考查檢測還原糖和蛋白質(zhì)的實驗，對于此類試題，首先需要考生掌握實驗的原理，能根據(jù)實驗原理選擇合適的試劑并補充實驗步驟；能根據(jù)實驗假設推測實驗現(xiàn)象，屬于考綱識記和理解層次的考查．