【題目】紅薯和馬鈴薯都富含淀粉,但紅薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因,某興趣小在溫度不同、其他條件均相同的情況下對(duì)處于休眠期的紅薯塊根與馬鈴薯塊莖處理30min后,測(cè)定其還原糖的含量,結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問題:
(1)紅薯中的還原糖主要來自________的水解。結(jié)合初中生物中探究唾液淀粉酶的作用實(shí)驗(yàn),分析紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖的原因是紅薯中含有________________________,而馬鈴薯中缺乏該物質(zhì),所以不能發(fā)生這種轉(zhuǎn)化。
(2)某位同學(xué)從田地中剛收獲了紅薯,欲用于還原糖的鑒定,需要對(duì)紅薯進(jìn)行處理,根據(jù)圖中的坐標(biāo)曲線推測(cè),最好的處理方法是________________________。
(3)欲驗(yàn)證第(1)題中淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖原因推測(cè)是正確的,某同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn):
①實(shí)驗(yàn)原理:________________________________________________________________。
②備選材料與用具:去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液、去掉淀粉的馬鈴薯提取液雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、蘇丹III染液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。
③實(shí)驗(yàn)步驟:
a.取兩支試管編號(hào)A和B,向A試管中加人2mL去掉淀粉的馬鈴薯提取液,在B試管中加入___。將兩支試管都置于________°C的環(huán)境中。
b.向A、B兩支試管中各加入2mL60℃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的________溶液,處理相同時(shí)間。
C.配制斐林試劑:將等量____________混合然后___________ml斐林試劑分別加入A、B兩支試管中,然后水浴加熱2min。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論:____________________________________。
【答案】淀粉 淀粉酶 將紅薯置于60℃的環(huán)境中處理30min 淀粉能在淀粉酶的作用下水解成還原糖,還原糖能與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀 2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液 60 淀粉 斐林試劑甲液和斐林試劑乙液 1 A試管中無磚紅色沉淀,B試管中有磚紅色沉淀;紅薯中含淀粉酶,馬鈴薯中不含淀粉酶
【解析】
還原糖的鑒定:
1、實(shí)驗(yàn)材料:選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織,以蘋果、梨好;菲林試劑。
2、原理:還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀。
3、過程:①向試管內(nèi)注入2mL待測(cè)組織樣液。
②向試管內(nèi)注入1mL斐林試劑.(甲乙液混合均勻,甲液量較多,乙液只需少量,然后再注入)。
③將試管放入盛有50~65℃溫水的大燒杯中加熱約2min。
④觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化.(出現(xiàn)磚紅色沉淀)。
4、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:出現(xiàn)磚紅色沉淀。
(1)根據(jù)題意可知,紅薯和馬鈴薯都富含淀粉,但紅薯吃起來比馬鈴薯甜,紅薯中的還原糖主要來自淀粉的水解。淀粉酶可以將淀粉水解為還原糖,因此紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖的原因是紅薯中含有淀粉酶,而馬鈴薯中缺乏該物質(zhì),所以不能發(fā)生這種轉(zhuǎn)化。
(2)還原糖是酶促反應(yīng)的產(chǎn)物,而酶的作用條件比較溫和,需要適宜的溫度,由圖中曲線可知,60℃時(shí)紅薯還原糖含量最高,故60℃是相關(guān)酶的最適溫度,因此對(duì)紅薯最好的處理方法是將其置于60℃的環(huán)境中處理30min,使其還原糖的含量升高。
(3)①根據(jù)題意可知該實(shí)驗(yàn)的目的是:驗(yàn)證紅薯中淀粉是在淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為還原糖,而馬鈴薯中沒有淀粉酶,不能將淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖。那么實(shí)驗(yàn)依據(jù)的原理是:淀粉能在淀粉酶的作用下水解成還原糖,還原糖能與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。
③實(shí)驗(yàn)步驟:根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍,該?shí)驗(yàn)的自變量為紅薯和馬鈴薯提取液的不同,因變量為是否產(chǎn)生還原糖而出現(xiàn)磚紅色沉淀。根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中單一變量原則和對(duì)照性原則,故實(shí)驗(yàn)步驟如下:
a.取兩支試管編號(hào)A和B,向A試管中加人2mL去掉淀粉的馬鈴薯提取液,在B試管中加入2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液,將兩支試管都置于60°C的環(huán)境中。
b.向A、B兩支試管中各加入2mL60℃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液,處理相同時(shí)間。
c. 配制裴林試劑:將等量斐林試劑甲液和斐林試劑乙液混合,然后取1 ml斐林試劑分別加入A、B兩支試管中,然后水浴加熱2min。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論:由于A試管中馬鈴薯提取液中沒有淀粉酶,故沒有還原糖出現(xiàn),則無磚紅色沉淀;B試管中紅薯提取液中含有淀粉酶,故試管中出現(xiàn)還原糖,則有磚紅色沉淀。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列生理活動(dòng)具有雙向性的有幾項(xiàng)()
①生長素在胚芽鞘的極性運(yùn)輸
②細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)水分子的運(yùn)輸
③膝跳反射時(shí)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)
④活細(xì)胞中ATP與ADP間的轉(zhuǎn)化
⑤草原生態(tài)系統(tǒng)中狼和兔子間的信息傳遞
⑥人體內(nèi)非必需氨基酸和必需氨基酸間的轉(zhuǎn)換
⑦肝細(xì)胞內(nèi)葡萄糖和糖原的轉(zhuǎn)化
⑧C元素在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間的轉(zhuǎn)換
A.四項(xiàng)B.五項(xiàng)C.六項(xiàng)D.七項(xiàng)
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列關(guān)于植物激素的敘述,錯(cuò)誤的是
A.乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟B.細(xì)胞分裂素存在于植物體任何部位
C.脫落酸能抑制細(xì)胞分裂D.高濃度生長素類似物能抑制雜草生長
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖(其中的-S-S-是由2個(gè)-SH脫去2個(gè)H形成的),已知該胰島素由51個(gè)氨基酸分子組成。請(qǐng)回答下列問題:
(1)組成胰島素的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是________________。
(2)若將一個(gè)胰島素分子完全水解成氨基酸,則需要消耗________個(gè)水分子。圖中放大的β鏈的局部結(jié)構(gòu)匯總,含________種氨基酸,圖中屬于肽鍵的是________ (填數(shù)字)。
(3)據(jù)圖可知,一個(gè)胰島素分子中至少含有________個(gè)游離的氨基和________個(gè)游離的羧基。
(4)若組成胰島素的氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120,則胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量為______。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】三裂葉蟛蜞菊、飛機(jī)草和薇甘菊是華南地區(qū)常見的入侵植物。為給酸雨地區(qū)防治入侵植物提供依據(jù),科研人員配制了pH為5.6(對(duì)照)、4.5(中度酸雨)和2.5(重度酸雨)3個(gè)模擬酸雨,并比較模擬酸雨對(duì)3種植物凈光合速率(Pn)的影響.結(jié)果如下圖。請(qǐng)回答下列問題:
(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量有__________________________________。
(2)測(cè)定Pn時(shí),每個(gè)處理都選取4個(gè)植株,每個(gè)植株選取4片葉,目的是________________。
(3)酸雨能破壞植物葉綠素,導(dǎo)致光反應(yīng)階段產(chǎn)生的___________減少,最終導(dǎo)致(CH2O)生成減少。
(4)根據(jù)本研究,在酸雨日趨嚴(yán)重的華南地區(qū),應(yīng)特別注意防治的入侵植物是____________,作出判斷的依據(jù)是____________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下圖是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過程,請(qǐng)回答下列有關(guān)問題:
(1)圖中涉及的現(xiàn)代生物技術(shù)有___________________、___________________、___________________。
(2)請(qǐng)簡(jiǎn)述Ⅱ過程的基本方法__________________; A培育至具有鳳梨風(fēng)味的綠草莓幼苗的過程,__________(填“能”或“不能”)體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性。
(3)研究人員根據(jù)己知的胰島素基因序列,可采用___________________方法獲得胰島素基因。
(4)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細(xì)跑工程在改良動(dòng)植物類型過程中都有廣泛應(yīng)用,但是,胚胎工程只是指對(duì)動(dòng)物的___________________所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】圖1是分泌蛋白合成、加工和分泌過程示意圖,其中a、b、c、d表示細(xì)胞器。圖2表示三種動(dòng)物細(xì)胞器中的有機(jī)物含量;卮鹣铝袉栴}:
(1)圖1中的a是圖2中的 _________________ ,d是圖2中的 _________________________。b有糙面和光面兩種,其中光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是__________________的合成“車間”。
(2)物質(zhì)X是__________________ 。研究圖1所示過程的常用方法是 ______________。
(3)若圖2表示菠菜葉肉細(xì)胞中的幾種細(xì)胞器,則甲還可以表示 ____________________ 。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下圖為精原細(xì)胞的增殖以及形成精子過程的示意圖,圖中標(biāo)明了部分染色體與染色體上的基因,如①和③細(xì)胞都處于染色體的著絲點(diǎn)向兩極移動(dòng)的時(shí)期。下列敘述正確的是
A. ①中有同源染色體,染色體數(shù)目為2n,DNA數(shù)目為4a
B. ③中無同源染色體,染色體數(shù)目為n,DNA數(shù)目為2a
C. ②中有姐妹染色單體,①和③也可能有姐妹染色單體
D. ②中有同源染色體,染色體數(shù)目為2n,DNA數(shù)目為4a
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