Question

7．為使反應(yīng)物A→產(chǎn)物P，采取了有酶催化（最適溫度和pH）和無機(jī)物催化劑催化兩種催化方法，其能量變化過程用圖甲中兩條曲線表示；圖乙表示某酶促反應(yīng)過程的示意圖，下列有關(guān)分析中不合理的是（　　）

• A． 距離b可反映無機(jī)催化劑催化效率比有酶催化時效率低的原因
• B． 適當(dāng)升高溫度，有酶催化時的曲線II對應(yīng)的距離a將下降
• C． 圖乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖
• D． 圖乙中若①代表胰蛋白酶，當(dāng)pH適當(dāng)降低時，③④的生成速也會下降

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
5、分析題圖：
圖A是為使反應(yīng)物A→產(chǎn)物P，采取了有酶催化（最適溫度和pH）和有機(jī)物催化劑催化兩種催化方法，其能量變化過程所用的曲線表示的圖象，分析可知Ⅰ曲線較高、是無機(jī)催化劑催化過程中能量變化曲線，Ⅱ曲線較低、是有酶催化過程中能量變化曲線；
圖乙表示某酶促反應(yīng)過程的示意圖，①在反應(yīng)前后形狀沒有變化、可推知①是酶，②是反應(yīng)物，③和④是生成物．

解答 解：A、距離b是無機(jī)催化劑同酶的催化相比，酶所顯著降低的活化能，說明無機(jī)催化劑催化效率比有酶催化時效率低，體現(xiàn)了酶的高效性，A正確；
B、甲圖中的Ⅱ是在最適溫度和pH下酶促反應(yīng)過程中能量變化的曲線，適當(dāng)升高溫度酶的活性會下降，其曲線II對應(yīng)的距離a將上升，B錯誤；
C、每分子蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，若圖乙中②代表蔗糖，那么③④（不同）可代表葡萄糖和果糖，C正確；
D、圖乙表示某酶促反應(yīng)過程的示意圖，若①代表胰蛋白酶，當(dāng)pH適當(dāng)降低時該胰蛋白酶的活性將會降低（原來處在最適pH下），其催化反應(yīng)的速率降低，③④（生成物）的生成速率會下降，D正確．
故選：B．

點評 本題結(jié)合題圖考查酶的知識，考生識記酶的特性，明確影響酶促反應(yīng)速率的外界因素是解題的關(guān)鍵．