Question

現(xiàn)提供新配制的斐林試劑甲液（0.1g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05g/mL CuSO₄溶液）、蒸餾水，若充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)（　�。�
①葡萄糖　 ②蔗糖 �、鄣鞍踪|(zhì) �、苤�肪．

• A、只有①
• B、①和②
• C、①和③
• D、②、③和④

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

專(zhuān)題：

分析：生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：新配制的斐林試劑甲液（0.1g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05g/mL CuSO₄溶液）混合后可以用來(lái)檢測(cè)還原糖的存在，如果將乙液（0.05g/mL CuSO₄溶液）使用蒸餾水稀釋至0.01g/mL，可以與甲液（0.1g/mL NaOH溶液）來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)的存在．葡萄糖屬于還原糖．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．