【題目】下圖為某地進行生態(tài)養(yǎng)殖的創(chuàng)新模式,該模式將乳鴿養(yǎng)殖銷售、魚塘養(yǎng)殖、果林種植等產(chǎn)業(yè)進行有機結合。請分析并回答問題:

(1)鴿種群一般遵循“一夫一妻制”,這就需要使種鴿種群具有適宜的______,以維持鴿種群正常的出生率。鴿子經(jīng)過馴化后可以充當“信使”,該過程屬于______信息的應用。

(2)肉鴿攝入的飼料,其能量一部分以呼吸熱能散失、一部分用于______,其他能量進入糞便。糞便可以進入魚塘或者回田利用,該設計遵循的生態(tài)工程原理是______。

(3)桉樹能分泌出“殺菌素”和芳香化合物,在鴿舍周邊種植桉樹林隔離帶的目的是______。鴿舍需經(jīng)常清掃、沖洗、廢水進入魚塘得以凈化,體現(xiàn)了魚塘生態(tài)系統(tǒng)具有______能力。

(4)調(diào)查發(fā)現(xiàn),魚塘中存在水草→草魚→鱖魚所構成的食物鏈,其能量流動情況如表所示。(注: NP為凈同化量,GP為總同化量,R為呼吸量,NP=GP-R。)

生物類群

I

GP和

NP

GP=176×103

NP=6×103

GP=59.3×106

NP=50.5×106

GP=55.6×102

NP=1.3×102

NP/GP

0.03

0.85

0.02

R

170×103

8.8×106

54.3×102

未利用

62.8%

99.7%

上表生物類群中,代表草魚的是____(填寫序號);該食物鏈中,第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的能量傳遞效率為______(保留兩位小數(shù))。

【答案】性別比例 物理肉鴿的生長、發(fā)育和繁殖物質(zhì)循環(huán)再生凈化空氣自我調(diào)節(jié)I3.16%

【解析】

1.生態(tài)系統(tǒng)的能量流動過程

2.能量傳遞效率=上一個營養(yǎng)級的同化量÷下一個營養(yǎng)級的同化量×100%

(1)性別比例通過影響出生率來間接影響種群密度和種群數(shù)量。只有保護了種鴿種群具有適宜的性別比例,才能維持鴿種群正常的出生率。鴿子根據(jù)地球磁場充當信使,該過程屬于物理信息的應用。

(2)肉鴿攝入的飼料,其能量一部分以呼吸熱能散失、一部分用于肉鴿的生長、發(fā)育和繁殖,其他能量進入糞便。糞便可以進入魚塘或者回田利用,體現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)利用等特點。

(3)桉樹能分泌出殺菌素和芳香化合物,因此在鴿舍周邊種植桉樹林隔離帶可以凈化空氣。鴿舍需經(jīng)常清掃、沖洗、廢水進入魚塘得以凈化,體現(xiàn)了魚塘生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力。

(4)調(diào)查發(fā)現(xiàn),魚塘中存在水草草魚鱖魚所構成的食物鏈。生物類群總同化量大小關系為:59.3×106>176×103>55.6×102在生態(tài)系統(tǒng)中,能量的流動是單向的,逐級遞減的,因此生物類群Ⅰ是草魚,生物類群Ⅱ是水草,生物類群Ⅲ是鱖魚。該食物鏈中,第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的能量傳遞效率=55.6×102÷176×103×100%=3.16%。

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(1)通常含水量為______左右的豆腐適合制作腐乳;毛霉生長的適宜溫度為______℃。

(2)前發(fā)酵過程中,毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產(chǎn)生的______促進蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA。

(3)步驟②中,加鹽腌制的正確操作是______。此過程腐乳干重中的GABA含量下降,一方面與食鹽抑制毛霉生長,酶活性降低有關;另一方面,豆腐中的水分 滲出,部分GABA會______而導致測定值減小。

(4)后發(fā)酵所加的鹵湯中,具有抑菌防腐和調(diào)味的成分主要有______。此過程中,GABA含量再次增加的主要原因是______繼續(xù)發(fā)揮作用,后發(fā)酵______天后的白方腐乳出廠銷售比較適宜。

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