19．回答有關(guān)微生物的問題．
Ⅰ、凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶．培育產(chǎn)高酶活力凝乳酶微生物菌種是目前最有前途的發(fā)展方向．圖1為產(chǎn)高酶活力凝乳酶的枯草芽孢桿菌培育過程．

（1）枯草芽孢桿菌的芽孢是A．
A．休眠體    B．營養(yǎng)繁殖體    C．孢子        D．營養(yǎng)體
（2）圖1所示的b過程的目的是為獲得單個(gè)菌落，接種用的平板培養(yǎng)基在制備時(shí)需注意的是AD（多選）．
A．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板
B．倒好的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進(jìn)行高壓滅菌處理
C．等到平板培養(yǎng)基冷卻凝固后才可以蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋
D．待平板冷卻凝固約5-10min后將平板倒過來放置
Ⅱ、在35℃、40分鐘內(nèi)能凝固1mL10%奶粉所需的酶量為一個(gè)酶活力單位（U）．圖2表示圖1中提取得到的各種凝乳酶活力檢測(cè)結(jié)果．
（3）據(jù)圖2所示，酶催化能力最強(qiáng)的是A6組，而各組酶催化能力存在差異的原因是基因突變具有多向性．
（4）A2、A5組酶活力與A0組芽孢桿菌相同，兩位同學(xué)對(duì)此做出了推測(cè)：
①同學(xué)甲：A2、A5組芽孢桿菌可能未發(fā)生基因突變，用PCR（DNA測(cè)序）技術(shù)檢測(cè)即可證實(shí)．
②同學(xué)乙：A2、A5組與A0組酶活力雖然相同，但也可能存在不同的基因突變，理論上的解釋是一種氨基酸可能對(duì)應(yīng)多種密碼子（或基因突變發(fā)生在非編碼區(qū)）．

分析 據(jù)圖分析：圖1所示的b過程為菌落的稀釋，培養(yǎng)基中含有多種酶活力不同的突變芽孢桿菌．圖2中，凝固1mL10%脫脂奶粉的酶量最少的是第6組．

解答 解：（1）芽孢是細(xì)菌在惡劣環(huán)境中的意在休眠體．故選：A．
（2）圖1所示的b過程為菌落的稀釋，目的是為獲得單個(gè)菌落．
A、倒平板時(shí)需要待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行，A正確；
B、培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要先進(jìn)行高壓滅菌處理，才能倒平板，B錯(cuò)誤；
C、倒平板過程中不能打開培養(yǎng)皿的皿蓋，C錯(cuò)誤；
D、平板冷凝后要倒置放置，D正確．
故選：AD．
（3）據(jù)圖2所示，凝固1mL10%脫脂奶粉的酶量最少的是A6組，故酶催化能力最強(qiáng)的是A6組．由于基因突變具有不定向性，故各組酶催化能力存在差異．
（4）①檢測(cè)是否發(fā)生基因突變可以用PCR（DNA測(cè)序）技術(shù)檢測(cè)．
②如果A2、A5組芽孢桿菌發(fā)生基因突變，但凝乳酶蛋白未改變，這可能是因?yàn)橐环N氨基酸可能對(duì)應(yīng)多種密碼子，隨基因發(fā)生突變，但不會(huì)改變翻譯出來的氨基酸．
故答案為：
（1）A
（2）獲得單個(gè)菌落    AD
（3）A6 基因突變具有多向性
（4）①PCR（DNA測(cè)序）
②一種氨基酸可能對(duì)應(yīng)多種密碼子（或基因突變發(fā)生在非編碼區(qū)）

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖示主要考查微生物的培養(yǎng)、基因的表達(dá)和PCR技術(shù)等相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015廣西欽州欽州港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中學(xué)高一上月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類是（ ）

A．葡萄糖、核糖、脫氧核糖

B、麥芽糖、糖原、果糖

C、淀粉、脫氧核糖、纖維素

D、麥芽糖、果糖、乳糖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖為成熟植物細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（[]中填圖中編號(hào)）
（1）圖中含有核酸的細(xì)胞器有8，9，12（用圖中標(biāo)號(hào)表示）．
（2）圖中可能含有色素的細(xì)胞器有9，11（用圖中標(biāo)號(hào)表示）．
（3）圖中能生成ATP的細(xì)胞器有8，9（用圖中標(biāo)號(hào)表示）．
（4）與圖中[1]結(jié)構(gòu)的形成有關(guān)的細(xì)胞器是[]2高爾基體．
圖中[3]結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)[]12核糖體的形成有關(guān)．
（5）與肝細(xì)胞相比，該細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是1、9、11（用圖中標(biāo)號(hào)表示）．
（6）此細(xì)胞如果是根尖分生區(qū)細(xì)胞，則圖中不應(yīng)該出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)是[]9葉綠體和[]11液泡．
（7）圖中[7]結(jié)構(gòu)的功能是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，這與其中結(jié)構(gòu)[5]所含有的DNA組分有關(guān)．
（8）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是[]13細(xì)胞膜，其主要是由脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)_組成，此外，還有少量的糖類．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．果蠅是遺傳學(xué)研究中的模式生物．請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答以下問題：
（1）果蠅正常減數(shù)分裂過程中，含有兩條Y染色體的細(xì)胞是次級(jí)精母細(xì)胞．
（2）性染色體三體（比正常果蠅多一條性染色體）果蠅在減數(shù)分裂過程中，3條性染色體中的任意兩條配對(duì)聯(lián)會(huì)而正常分離，另一條性染色體不能配對(duì)而隨機(jī)移向細(xì)胞的一極．則性染色體組成為XYY的果蠅，所產(chǎn)生配子的性染色體組成種類及比例為X：Y：XY：YY=1：2：2：1．
（3）果蠅的卷曲翅（A）對(duì)正常翅（a）為顯性．現(xiàn)有下表中四種果蠅若干只，可選做親本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)．
序號(hào)甲乙丙丁
表現(xiàn)型卷曲翅♂卷曲翅♀正常翅♂正常翅♀
①若表中四種果蠅均為純合子，要通過一次雜交實(shí)驗(yàn)確定基因A、a是在常染色體上還是在X染色體上，可設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：選用甲、丁（填序號(hào)）為親本進(jìn)行雜交．若子代性狀表現(xiàn)為雌性全部為卷曲翅，雄性全部為正常翅，則基因位于X染色體上．
②若不確定表中四種果蠅是否為純合子，已確定A、a基因在常染色體上，為進(jìn)一步探究該基因是否存在顯性純合致死現(xiàn)象（胚胎致死），可設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：選取甲、乙做親本雜交，如果子代表現(xiàn)型及比例為卷曲翅：正常翅=2：1，則存在顯性純合致死，否則不存在．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．資料I：人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動(dòng)物的胃，可用來發(fā)酵處理秸稈，提高秸稈的營養(yǎng)價(jià)值．為了增強(qiáng)發(fā)酵效果，研究人員從牛胃中篩選出纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對(duì)其降解纖維素能力進(jìn)行了研究．請(qǐng)回答下列問題：
（1）要有效分離獲得產(chǎn)纖維素酶菌，培養(yǎng)基必須添加的碳源物質(zhì)是纖維素（秸桿）．
（2）在樣品稀釋和涂布平板步驟中，下列選項(xiàng)不需要的是C．
A．酒精燈       B．培養(yǎng)皿     C．顯微鏡     D．無菌水
資料Ⅱ：剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)．研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩到了幾株有透明降解圈的菌落（見圖1）．

（3）降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是①（填圖1中序號(hào)）．與圖中降解圈大小有關(guān)的因素有AB（多選）．
A．纖維素酶的產(chǎn)量                  B．纖維素酶的活性
C．菌落中產(chǎn)纖維素酶菌的種類多少     D．培養(yǎng)基中纖維素的含量
（4）研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1和J4，在不同溫度和pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，測(cè)得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖2甲和圖2乙，由此推測(cè)菌株J4更適合用于人工瘤胃發(fā)酵，理由是J4菌株在37℃溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖為人體對(duì)性狀控制過程示意圖，據(jù)圖分析可得出（　�。�
A．過程①、②都主要在細(xì)胞核中進(jìn)行
B．食物中缺乏酪氨酸會(huì)使皮膚變白
C．M1和M2不可能同時(shí)出現(xiàn)在同一個(gè)細(xì)胞中
D．老年人細(xì)胞中不含有M2

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．人和動(dòng)物可以通過特定的感受器獲取外界信息，以下結(jié)構(gòu)能獲取化學(xué)信息的是（　�。�
A．人的耳蝸B．蛇的頰窩C．人的味蕾D．魚的側(cè)線

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖是關(guān)于種群和群落的概念圖，圖中①、②、③、④對(duì)應(yīng)的內(nèi)容都正確的是（　�。�
A．數(shù)量特征、空間結(jié)構(gòu)、種群密度、垂直結(jié)構(gòu)
B．空間結(jié)構(gòu)、數(shù)量特征、種群密度、垂直結(jié)構(gòu)
C．種群密度、數(shù)量特征、空間特征、垂直結(jié)構(gòu)
D．垂直結(jié)構(gòu)、數(shù)量特征、空間結(jié)構(gòu)、種群密度

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．鳴禽是鳥類中最善于鳴叫的一類．鳴禽的鳴唱是在腦中若干功能區(qū)（如圖甲中字母所示）的控制下，通過鳴管和鳴肌來完成的．請(qǐng)分析回答：

（1）圖甲中的HVC等功能區(qū)是鳴禽鳴唱反射弧結(jié)構(gòu)中的神經(jīng)中樞（反射中樞）．該反射的效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢及所支配的鳴管和鳴�。�
（2）研究發(fā)現(xiàn)雄鳥的HVC區(qū)體積明顯大于雌鳥．為探究這種差異的原因，研究者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到圖乙所示的結(jié)果，據(jù)圖分析回答．
①此實(shí)驗(yàn)以不同日齡鳥腦為材料，制備裝片并染色，然后在顯微鏡下觀察，通過計(jì)數(shù)神經(jīng)元的胞體（細(xì)胞核）（結(jié)構(gòu)）來統(tǒng)計(jì)HVC區(qū)神經(jīng)元的數(shù)量．
②圖乙的結(jié)果顯示，10～15日齡時(shí)，雄鳥和雌鳥腦的HVC區(qū)神經(jīng)元的數(shù)量差異不大；隨日齡增長，雄鳥和雌鳥腦的HVC區(qū)神經(jīng)元數(shù)量變化的趨勢(shì)分別是雄鳥腦中HVC區(qū)神經(jīng)元的數(shù)量逐漸增多，雌鳥則減少．
（3）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，雄鳥腦中HVC區(qū)體積較大與新生神經(jīng)元所占比例較高有關(guān)，而新生神經(jīng)元數(shù)量的雌雄差異與鳥體中激素有關(guān)，這類激素最可能是性激素（雄性激素）．為驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，研究人員做了多組實(shí)驗(yàn)，其中一組是選用雌性幼鳥若干只，平均分成兩組．在對(duì)照組幼鳥皮下植入不含激素的包埋物，實(shí)驗(yàn)組的處理是幼鳥皮下植入等量的含有適量雄性激素的包埋物．一段時(shí)間后，檢測(cè)兩組鳥腦中HVC區(qū)新生神經(jīng)元的數(shù)量．若實(shí)驗(yàn)組鳥腦中新生神經(jīng)元的數(shù)量多于對(duì)照組鳥，說明上述觀點(diǎn)成立．本實(shí)驗(yàn)設(shè)置對(duì)照組的目的包括②③⑦（填選項(xiàng)前的符號(hào)）．
①排除外源激素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響           ②排除植入手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
③排除包埋物對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響             ④排除激素濃度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
⑤減小激素測(cè)量誤差對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響       ⑥減小動(dòng)物個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
⑦提供正常激素水平動(dòng)物的數(shù)據(jù)作為參照．

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