Question

【題目】實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是 （ ）

A. 利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B. 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C. 在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴l～2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 50%的鹽酸洗去多余的染料

D. 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：需要電子顯微鏡才能觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，A錯(cuò)。西瓜細(xì)胞液含有紅色素，會(huì)掩蓋還原糖與斐林試劑水浴進(jìn)入生成的磚紅色顏色現(xiàn)象，B錯(cuò)。先50%的鹽酸洗去多余的染料，再顯微鏡觀察，C錯(cuò)。稀釋的蛋清液含蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色化合物，D正確。