Question

1．將一份剛采摘的新鮮藍(lán)莓用高濃度的CO₂處理48h后，貯藏在溫度為1℃的冷庫內(nèi)．另一份則始終在l℃的冷庫內(nèi)貯藏．從采后算起每10天取樣一次，測(cè)定其單位時(shí)間內(nèi)CO₂釋放量和O₂吸收量，計(jì)算二者的比值得到如圖所示曲線．下列結(jié)論錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 第40天對(duì)照組藍(lán)莓需氧呼吸比厭氧呼吸消耗的葡萄糖多
• B． 比值大于1，表明藍(lán)莓既進(jìn)行需氧呼吸，又進(jìn)行厭氧呼吸
• C． 第20天對(duì)照組藍(lán)莓產(chǎn)生的乙醇量高于CO₂處理組
• D． 貯藏藍(lán)莓前用高濃度的CO₂處理48h，能抑制貯藏時(shí)的厭氧呼吸

Answer 1

分析 1、藍(lán)莓既可進(jìn)行有氧呼吸，也可進(jìn)行無氧呼吸，有氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6H₂0+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，所以其單位時(shí)間內(nèi)CO₂釋放量和O₂吸收量的比值等于1，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量，所以其單位時(shí)間內(nèi)只有CO₂釋放量．
2、分析題圖可知，當(dāng)儲(chǔ)藏天數(shù)小于等于10天時(shí)，兩組藍(lán)莓的CO₂釋放量和O₂吸收量的比值等于1，說明都只進(jìn)行有氧呼吸；當(dāng)儲(chǔ)藏天數(shù)大于10天時(shí)，對(duì)照組的CO₂釋放量和O₂吸收量的比值大于1，說明藍(lán)莓既進(jìn)行有氧呼吸，也進(jìn)行無氧呼吸；CO₂處理組當(dāng)儲(chǔ)藏天數(shù)小于等于20天時(shí)，藍(lán)莓的CO₂釋放量和O₂吸收量的比值等于1，說明只進(jìn)行有氧呼吸；當(dāng)儲(chǔ)藏天數(shù)大于20天時(shí)，藍(lán)莓的CO₂釋放量和O₂吸收量的比值大于1，說明藍(lán)莓既進(jìn)行有氧呼吸，也進(jìn)行無氧呼吸．

解答 解：A、第40天，對(duì)照組CO₂釋放量和O₂吸收量的比值等于2，設(shè)有氧呼吸消耗的葡萄糖為x，厭氧呼吸消耗的葡萄糖為y，則有關(guān)系式（6x+2y）÷6x=2，解得x：y=1：3，厭氧呼吸消耗的葡萄糖多，A錯(cuò)誤；
B、有氧呼吸氧氣的吸收量與二氧化碳的釋放量相等，厭氧呼吸不吸氧只釋放二氧化碳，CO₂釋放量和O₂吸收量的比值大于1，表明藍(lán)莓既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行厭氧呼吸，B正確；
C、第20天，處理組CO₂釋放量和O₂吸收量的比值等于1，只進(jìn)行有氧呼吸，對(duì)照組大于1，存在厭氧呼吸，對(duì)照組乙醇量高于CO₂處理組，C正確；
D、分析題圖曲線知，貯藏藍(lán)莓前用高濃度的CO₂處理48h，能抑制其在貯藏時(shí)的厭氧呼吸，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是有氧呼吸與無氧呼吸的產(chǎn)物，影響細(xì)胞呼吸的因素，主要考查學(xué)生的識(shí)圖能力和利用題圖信息綜合解決問題的能力，利用反應(yīng)式進(jìn)行簡(jiǎn)單計(jì)算的能力．