5．某組織細胞被雙縮脲試劑染成紫色，被染色的物質(zhì)是（　�。�
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．蘋果組織液

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、葡萄糖為還原性糖，可用斐林試劑鑒定，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，A錯誤；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），B錯誤；
C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，C正確；
D、蘋果組織液富含還原性糖，可用斐林試劑鑒定，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，D錯誤．
故選：C．

點評 本題綜合考查還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實驗的相關(guān)知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設(shè)計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析的能力．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．某男子是一位血友病患者，且長有毛耳基因（毛耳基因位于Y染色體上），則該男子的初級精母細胞中（　　）
A．含有1個血友病基因和1個毛耳基因B．含有1個血友病基因或1個毛耳基因
C．含有2個血友病基因和2個毛耳基因D．含有2個血友病基因或2個毛耳基因

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科目：高中生物 來源：2016屆河南洛陽高三上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

從新鮮的菠菜葉片提取葉綠體色素，發(fā)現(xiàn)提取液明顯偏黃綠色，最可能的原因是

A．沒有加入碳酸鈣

B．加入的二氧化硅太多

C．過濾不徹底

D．一次加入過多無水乙醇

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．層粘連蛋白分子是由一條重鏈（A鏈）和兩條輕鏈（B1、B2鏈）構(gòu)成的高分子糖蛋白（如圖），作為細胞的結(jié)構(gòu)成分，它含有多個結(jié)合位點，對細胞間粘連及細胞的分化等都有重要作用．若該蛋白分子由m個氨基酸構(gòu)成，則下列分析不正確的是（　　）
A．層粘連蛋白分子中含有m-3個肽鍵
B．層粘連蛋白可能具有細胞識別的作用
C．該物質(zhì)是在細胞內(nèi)游離的核糖體中合成
D．與正常細胞相比，癌細胞膜表面的層粘連蛋白減少

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．某放牧草地有一些占地約1m2的石頭．有人于石頭不同距離處，調(diào)查了蜥蝎個體數(shù)、蝗蟲種群密度和植物生物量（干重），結(jié)果見下圖．下列敘述正確的是（　�。�
A．距石頭的遠近是引起該群落垂直結(jié)構(gòu)變化的重要因素
B．蜥蝎活動地點離石頭越遠，被天敵捕食的風險就越小
C．草地上放置適量石頭，不利于能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?/td>
D．隨著蝗蟲種群密度的增大，植物之間的競爭將會減弱

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．從自然界微生物中篩選某菌種的一般步驟是：采集樣本→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測定．富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法．
（1）接種前耍對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌處理．在整個微生物的分離和培養(yǎng)過程中，一定要注意在無菌條件下進行．
（2）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從合適的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．如培養(yǎng)纖維素分解菌應從富含纖維素環(huán)境中采集．
（3）從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入纖維素粉作為唯一的碳源．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖為核苷酸的模式圖，下列相關(guān)說法正確的是（　�。�
A．若圖中的③為胸腺嘧啶，則 ②為核糖
B．若圖中的③為尿嘧啶，則 ②為脫氧核糖
C．若圖中的②為核糖，則③有5種
D．在人體細胞中，③有5種，②有2種

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．野生的森林草莓是二倍體（2n=14），甲圖表示在光照條件下其葉肉細胞內(nèi)的生理過程示意圖，其中數(shù)字表示生理過程，字母表示生命活動產(chǎn)生的物質(zhì)．乙圖是探究溫度影響森林草莓光合作用與呼吸作用的研究結(jié)果．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）森林草莓從土壤中吸收氮磷肥的主要方式是主動運輸．甲圖中在生物膜上發(fā)生的生理過程有③④（用圖中數(shù)字表示），C、D能相互轉(zhuǎn)化，則D表示ATP．
（2）乙圖中25°C時森林草莓根細胞中產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體．從乙圖中可以看出，凈光合作用速率最大時的溫度為25C°．
（3）研究人員欲將森林草莓的染色體加倍，可用秋水仙素（試劑）處理其種子或幼苗．處理后的草莓和原來的森林草莓是否為同一物種不是．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖是利用生物學技術(shù)制備單克隆抗體的兩條途徑模式簡圖．請據(jù)圖回答相關(guān)問題．

（1）經(jīng)過程①依據(jù)的原理是細胞膜的流動性、骨髓瘤細胞能無限增殖，B細胞能產(chǎn)生單一性抗體，通常用滅活的病毒誘導融合；過程②至少需要2次篩選才能得到X細胞．
（2）過程④所用的酶為逆轉(zhuǎn)錄酶．過程⑥常用Ca2+溶液處理大腸桿菌．
（3）結(jié)構(gòu)甲為基因表達載體，結(jié)構(gòu)甲組成的基本原件必須包括啟動子、終止子、復制原點、標記基因及目的基因等．
（4）利用上述技術(shù)也可以生產(chǎn)干擾素（糖蛋白），但是用大腸桿菌只能生產(chǎn)無糖干擾素，原因是大腸桿菌是原核生物沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體．

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