Question

竹纖維是一種新型的織物纖維，具有抗菌、防紫外線等功能，穿著涼爽、透氣．在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉類漿料．目前常用耐熱性強的枯草桿菌淀粉酶（a一淀粉酶）“退漿“．如圖曲線表示的是在其他條件都適宜的情況下，淀粉酶濃度對退漿效果（失重率）的影響．有關(guān)說法中不正確的是（　�。�

• A、A～B表示隨著酶濃度的升高退漿效果越來越好
• B、B～C表示繼續(xù)提高酶的濃度幾乎不影響退漿效果
• C、B～C退漿效果無顯著變化，說明底物幾乎耗盡
• D、B～C表示底物與酶充分結(jié)合，失重率最大

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析圖解可知，實驗的自變量為淀粉酶濃度，因變量為失重率，失重率越高說明退漿效果越好．
曲線中看出，在B點之前，失重率與酶濃度成正相關(guān)；B點之后，失重率不再上升，說明此時底物全部被分解．

解答： 解：A、分析圖解可知，在B點之前，失重率與酶濃度成正相關(guān)，即A～B表示隨著酶濃度的升高退漿效果越來越好，A正確；
B、B點之后，失重率不再上升，說明B～C繼續(xù)提高酶的濃度幾乎不影響退漿效果，B正確；
C、B～C段的退漿效果沒有顯著變化，說明底物與酶充分結(jié)合，達到最大反應(yīng)速率，失重率達到最大，但是底物并沒有耗盡，C錯誤；
D、B～C段酶濃度對退漿效果的影響已不明顯，說明底物與酶充分結(jié)合，D正確．
故選：C．

點評：本題以曲線圖為載體，考查了影響酶促反應(yīng)速率的有關(guān)知識，解題關(guān)鍵是準確分析曲線；同時明確酶促反應(yīng)受很多因素的共同影響，酶濃度、酶的活性、底物濃度以及酶活性的抑制劑等．