檢測酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物，下列描述，正確的是：

A．如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
B．如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，則酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸
C．無論進(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO2
D．酵母菌發(fā)酵時(shí)不產(chǎn)生氣體，但其發(fā)酵液能使重鉻酸鉀變灰綠色

C

解析試題分析：酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，在有氧的條件下進(jìn)行有氧呼吸（C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量），無氧的條件下進(jìn)行無氧呼吸(C6H12O6→2酒精＋2CO2＋能量)。酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均能產(chǎn)生CO2，可通過是否有酒精的產(chǎn)生判斷是否存在無氧呼吸，溴麝香草酚藍(lán)和澄清石灰水都是CO2指示劑，酒精可用重鉻酸鉀進(jìn)行檢測；故正確的選C。
考點(diǎn)：酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物。
點(diǎn)評：本題源于課本中“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)，又高于課本，啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想，學(xué)習(xí)分析實(shí)驗(yàn)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012屆廣東省潮汕兩市名校高三上學(xué)期期中聯(lián)考理綜試題（生物部分） 題型：綜合題

（18分）正確的操作是實(shí)驗(yàn)成功的前提，下面是高中生物教材中有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作簡圖。請回答：

（1）如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為蘋果，研磨前加入的B是水 ，得到的濾液C可用于
                     實(shí)驗(yàn)。如果利用濾液C做“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)，向?yàn)V液中接種酵母菌前應(yīng)對過濾液作          處理，用溴麝香草酚藍(lán)溶液作為該實(shí)驗(yàn)檢測試劑，以檢測CO2的產(chǎn)生情況，那么實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象是        。
（2）如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為新鮮的菠菜葉，研磨前加入的B應(yīng)是           ，但如圖所示只加入B的操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果很不理想，原因可能是                               
（3）綠色植物葉綠素的合成是否與光照有關(guān)？某生物小組對此進(jìn)行了探究。請利用小麥幼苗及其它用具設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取生長狀況一致的健康小麥幼苗若干，平均分為兩組，分別標(biāo)記為A、B；
②                                                                        ；
③置于其它條件相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察幼苗的顏色。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果和相關(guān)結(jié)論：
①                             說明光是葉綠素合成的必備條件；
②                                                                    ＿；
③                                                        說明葉綠素的合成與光照無關(guān)。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣東省潮汕兩市名校高三上學(xué)期期中聯(lián)考理綜試題（生物部分） 題型：綜合題

（18分）正確的操作是實(shí)驗(yàn)成功的前提，下面是高中生物教材中有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作簡圖。請回答：

（1）如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為蘋果，研磨前加入的B是水 ，得到的濾液C可用于

                      實(shí)驗(yàn)。如果利用濾液C做“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)，向?yàn)V液中接種酵母菌前應(yīng)對過濾液作           處理，用溴麝香草酚藍(lán)溶液作為該實(shí)驗(yàn)檢測試劑，以檢測CO2的產(chǎn)生情況，那么實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象是         。

（2）如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為新鮮的菠菜葉，研磨前加入的B應(yīng)是            ，但如圖所示只加入B的操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果很不理想，原因可能是                               

（3）綠色植物葉綠素的合成是否與光照有關(guān)？某生物小組對此進(jìn)行了探究。請利用小麥幼苗及其它用具設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取生長狀況一致的健康小麥幼苗若干，平均分為兩組，分別標(biāo)記為A、B；

②                                                                         ；

③置于其它條件相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察幼苗的顏色。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果和相關(guān)結(jié)論：

①                              說明光是葉綠素合成的必備條件；

②                                                                     ＿；

③                                                         說明葉綠素的合成與光照無關(guān)。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

顏色的變化常被作為生物實(shí)驗(yàn)過程中結(jié)果觀察的一項(xiàng)重要指標(biāo)。下面是實(shí)驗(yàn)人員在生物實(shí)驗(yàn)中碰到的有關(guān)顏色異常的現(xiàn)象，分析回答下列問題。

（1）在做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，在2ml蛋白質(zhì)溶液中加入2ml雙縮脲試劑A液后，又加入2ml雙縮脲試劑B液，振蕩均勻，溶液顏色呈藍(lán)色，最可能的原因是          

（2）在葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，如取材合適且提取色素的過程操作很規(guī)范。但得到的濾紙條上的色素帶顏色非常淡，可能的原因有：①濾紙條濕度大，沒有預(yù)先干燥處理：②           ；③          。

（3）某實(shí)驗(yàn)人員用棕色的廣口瓶規(guī)范地制作小生態(tài)瓶，生態(tài)瓶中各成分比例適中，取材良好，制作好后放在臥室的裝飾柜中。一星期后發(fā)現(xiàn)水質(zhì)和藻類顏色異常，為了維持小生態(tài)瓶的穩(wěn)定性，至少應(yīng)作下列改進(jìn)：

①                                                  

②                                                   

（4）在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)中 ，可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測是否有     的產(chǎn)生，其顏色的變化為               。

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科目：高中生物 來源： 題型：

正確的操作是實(shí)驗(yàn)成功的前提，下面是高中生物教材中有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作簡圖。請回答：

(1) 如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為蘋果，研磨前加入的B應(yīng)是          ，得到的濾液C可用

于            實(shí)驗(yàn)。

（2）如果利用濾液C做“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)，向?yàn)V液中接種酵母菌前應(yīng)對過濾液作        處理，用溴麝香草酚藍(lán)溶液作為該實(shí)驗(yàn)檢測試劑，以檢測C02的產(chǎn)生情況，實(shí)驗(yàn)組中的溴麝香草酚藍(lán)溶液顏色變化為              ，為了進(jìn)一步確認(rèn)酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸，還須檢測培養(yǎng)液中是否有             產(chǎn)生。

(3) 如果圖中實(shí)驗(yàn)材料A為新鮮的菠菜葉，用于葉綠素的提取與分離，研磨前加入的B應(yīng)是         ，經(jīng)如圖所示的操作和正確的分離操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果很不理想（色素帶顏色淺），原因可能是                      。

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究小組在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式時(shí)，對教材中所畫裝置圖進(jìn)行了改進(jìn)，設(shè)計(jì)了如下圖甲所示的裝置，并將有關(guān)檢測結(jié)果繪制成圖乙。①號、②號試管中均加入3 mL蒸餾水和一定量的檢驗(yàn)試劑。另一小組設(shè)計(jì)了如丙實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)中，先向氣球中加入10mL酵母菌培養(yǎng)液，再向氣球中注入一定量的氧氣，扎緊氣球，置于裝有20℃溫水的燒杯中。再將整個(gè)裝置置于20℃的恒溫水浴中，記錄實(shí)驗(yàn)開始30min后燒杯中液面變化量。請據(jù)圖分析并回答以下問題：

（1）①號試管用于檢測酵母茵發(fā)酵產(chǎn)生的_______________，除可用傳統(tǒng)的檢測試劑外還能用______________________________水溶液檢測。

（2）用②號試管作對照組是為了排除無關(guān)變量_______________對實(shí)驗(yàn)的干擾。

（3）圖乙中曲線_______________可表示酵母菌培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量變化規(guī)律。

（4）圖丙實(shí)驗(yàn)為了消除各種環(huán)境因素的變化帶來的實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)設(shè)計(jì)一對照實(shí)驗(yàn)。對照實(shí)驗(yàn)裝置與上述裝置相比，不同之處是_______________。

（5）若用上述實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌無氧呼吸的適宜溫度，應(yīng)作兩處調(diào)整，分別是：

①_______________；

②_______________。

檢測的指標(biāo)是_______________________________。

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