Question

圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作和利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖，圖2是“DNA粗提取與鑒定”相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟．請(qǐng)回答下列問題：
（1）圖1中，X溶液為

 

，其作用是使

 

．發(fā)酵過(guò)程中用攪拌器攪拌的目的是為了使

 

．
（2）在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過(guò)程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用

 

加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液

 

后，再加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍?br />（3）圖2中，a表示釋放核物質(zhì)后進(jìn)行過(guò)濾的過(guò)程，過(guò)濾后取

 

（填“濾液”或“析出物”）進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)；b表示的相關(guān)操作過(guò)程中，加入2mol/L NaCl溶液的作用是

 

；c表示在濾液中加入冷卻的95%的酒精，其目的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：DNA的粗提取和鑒定,制備和應(yīng)用固相化酶

專題：

分析：閱讀題干可知，該題的知識(shí)點(diǎn)是酵母細(xì)胞的固定化DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)，先梳理酵母細(xì)胞的固定化過(guò)程和操作的注意事項(xiàng)，然后結(jié)合問題進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）圖1中的X溶液是CaCl₂溶液，作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠；用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵時(shí)用玻璃棒進(jìn)行攪拌的目的是使培養(yǎng)液與酵母細(xì)胞充分接觸．
（2）在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過(guò)程中，加熱過(guò)程海藻酸鈉容易糊底，因此要用小火間斷加熱，并不斷攪拌；為了防止高溫殺死酵母細(xì)胞，應(yīng)將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻（至室溫），再加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍?br />（3）分析題圖2可知，a表示釋放核物質(zhì)后進(jìn)行過(guò)濾的過(guò)程，過(guò)濾后取濾液進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)，b過(guò)程是向燒杯中加入2mol/L的氯化鈉溶液，2mol/L的氯化鈉溶液的作用是溶解DNA，c表示在濾液中加入冷卻的95%的酒精的作用是除去溶解于酒精的蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，獲得較純凈的DNA．
故答案為：
（1）CaCl₂溶液   海藻酸鈉形成凝膠珠    培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸   
（2）小火（或間斷）    冷卻（至室溫） 
（3）濾液    溶解DNA分子   提取雜質(zhì)更少的DNA（或去除脂溶性雜質(zhì)）

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)的實(shí)驗(yàn)操作步驟和DNA粗提取與鑒定的實(shí)驗(yàn)原理的掌握是本題考查的重點(diǎn)．