Question

【題目】蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

A.蛋白質(zhì)參與組成細(xì)胞和生物體的多種結(jié)構(gòu)

B.每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸

C.不同蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能通常不同

D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變后其功能也發(fā)生改變

Answer 1

【答案】B

【解析】

結(jié)構(gòu)	元素組成	C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等
	單體	氨基酸（約有20種，必需氨基酸8種，非必需氨基酸12種）
	化學(xué)結(jié)構(gòu)	由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽，多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈，一個(gè)蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈
	結(jié)構(gòu)特點(diǎn)	由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)式極其多樣的
功能	蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性和功能多樣性 1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白； 2.有些蛋白質(zhì)有催化作用：如酶； 3. 有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素； 4. 有些蛋白質(zhì)有免疫作用：如抗體，抗原； 5. 有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。

A、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，故蛋白質(zhì)參與組成細(xì)胞和生物體的多種結(jié)構(gòu)，A正確；

B、組成生物體的氨基酸有20種氨基酸，但不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸，B錯(cuò)誤；

C、生物界存在的基本原理是結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的原理，故不同蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能通常不同，C正確；

D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變后會(huì)對其功能產(chǎn)生影響，D正確。

故選B。