水果貯藏保鮮時,降低呼吸的環(huán)境條件是( )

A.低O2、高CO2、零上低溫                    B.低CO2、高O2、零下低溫

C.無O2、高CO2、零上低溫                    D.低O2、無CO2、零下低溫

A


解析:

水果貯藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件不能是高氧、無CO2。水果貯藏也不能在零下低溫，因為水果細(xì)胞會因結(jié)冰而凍壞。所以，B、D不能選。無氧也不行，缺氧嚴(yán)重時，ATP供應(yīng)不足，許多代謝平衡遭到破壞，使水果細(xì)胞內(nèi)因無氧呼吸積累較多的酒精而損害細(xì)胞，使水果品質(zhì)下降。所以答案為A。

練習(xí)冊系列答案
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低溫能降低呼吸作用，從而降低呼吸消耗，有利于蔬菜、水果的貯藏，但溫度降低到何種程度呢？下列有關(guān)的說法你認(rèn)為正確的是

[　　]

A．溫度降得越低，呼吸消耗越低，越有利于蔬菜、水果的貯藏

B．溫度略低于室溫，呼吸消耗即有明顯降低

C．溫度降低的幅度應(yīng)以不破壞植物細(xì)胞、組織的結(jié)構(gòu)為標(biāo)準(zhǔn)

D．溫度降低于0℃時，呼吸作用完全停止，對蔬菜、水果的保鮮最為有利

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水果貯藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件是

[　　]

A．低O2、高CO2、零上低溫

B．低CO2、高O2、零下低溫

C．無O2、高CO2、零上低溫

D．低O2、無CO2、零下低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

水果貯藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件是（ ）?

A．低O?2、高CO2　　　　　　　

B．零上低溫?

C．無O?2、高CO2　　　　　　　

D．零下低溫 ?

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

水果貯藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件是

    A. 低O2、高CO2、零上低溫                B. 低CO2、高O2、零下低溫

    C. 無O2、高CO2、零上低溫                D. 低O2、無CO2、零下低溫

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