水果貯藏保鮮時(shí)，降低呼吸的環(huán)境條件是（ ）?

A．低O?2、高CO2　　　　　　　

B．零上低溫?

C．無O?2、高CO2　　　　　　　

D．零下低溫 ?

 

AB

 

水果保鮮，必須要在零上低溫，不能冷凍，再分析植物的細(xì)胞呼吸：無O2時(shí)植物進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和CO2，隨O2濃度的增加，無氧呼吸受到抑制，細(xì)胞呼吸逐漸降低，當(dāng)降到一個(gè)最低點(diǎn)后，O2濃度再升高，植物體有氧呼吸逐漸增強(qiáng)。所以，低O2高CO2時(shí)細(xì)胞呼吸最弱。

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低溫能降低呼吸作用，從而降低呼吸消耗，有利于蔬菜、水果的貯藏，但溫度降低到何種程度呢？下列有關(guān)的說法你認(rèn)為正確的是

[　　]

A．溫度降得越低，呼吸消耗越低，越有利于蔬菜、水果的貯藏

B．溫度略低于室溫，呼吸消耗即有明顯降低

C．溫度降低的幅度應(yīng)以不破壞植物細(xì)胞、組織的結(jié)構(gòu)為標(biāo)準(zhǔn)

D．溫度降低于0℃時(shí)，呼吸作用完全停止，對(duì)蔬菜、水果的保鮮最為有利

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科目：高中生物 來源：中學(xué)教材全解　高中生物　必修1－分子與細(xì)胞（配人教版） 人教版新課標(biāo) 題型：013

水果貯藏保鮮時(shí)，降低呼吸的環(huán)境條件是

[　　]

A．低O2、高CO2、零上低溫

B．低CO2、高O2、零下低溫

C．無O2、高CO2、零上低溫

D．低O2、無CO2、零下低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

水果貯藏保鮮時(shí),降低呼吸的環(huán)境條件是( )

A.低O2、高CO2、零上低溫                    B.低CO2、高O2、零下低溫

C.無O2、高CO2、零上低溫                    D.低O2、無CO2、零下低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

水果貯藏保鮮時(shí)，降低呼吸的環(huán)境條件是

    A. 低O2、高CO2、零上低溫                B. 低CO2、高O2、零下低溫

    C. 無O2、高CO2、零上低溫                D. 低O2、無CO2、零下低溫

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