Question

4．酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的生物大分子．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　　）

• A． 反應前后酶的數(shù)量不變
• B． 酶的基本組成單位是氨基酸
• C． 低溫會破壞酶的分子結(jié)構(gòu)
• D． 酶不能脫離生物體起作用

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍；
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應；
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高，溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．在過酸、過堿或溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能．

解答 解；A、反應前后酶的性質(zhì)和質(zhì)量并不發(fā)生變化，A正確；
B、酶大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA，因此酶的基本單位是氨基酸或核糖核苷酸，B錯誤；
C、在低溫條件下酶的活性降低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不會失活，C錯誤；
D、酶可在細胞內(nèi)、細胞外、體外發(fā)揮作用，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查酶的相關(guān)知識，要求考生識記酶的概念、化學本質(zhì)及作用，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．