【題目】下列哪項操作會引起發(fā)酵液受污染（　�。�
A.榨汁機只用溫水進行清洗，并晾干
B.發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗，再沖洗多次
D.每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開

【答案】C
【解析】解：A、榨汁機溫水進行清洗，并晾干是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，A錯誤；B、發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，B錯誤；
C、先去除枝梗再沖洗葡萄，會使葡萄破損而增加被雜菌污染的機會，C正確；
D、每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，D錯誤．
故選：C．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于果酒制作過程中的敘述，正確的是（ ）
A.應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗的徹底
B.使發(fā)酵裝置的溫度維持在20℃左右最好
C.在發(fā)酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣
D.由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用的裝置進行消毒處理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列詞語中沒有錯別字的一項是（ ）
A.窠臼 迷惑 島嶼 清天白日
B.騷動 穹頂 木屑 訖今為止
C.毗鄰 籌畫 閾值 富麗堂黃
D.格調(diào) 蟻冢 書籍 苦口婆心

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列與細胞的結構和功能相關的敘述不正確的是

A. 所有細胞都具有磷脂雙分子層

B. 所有細胞的遺傳物質(zhì)都是DNA

C. 能進行有氧呼吸的細胞都具有線粒體

D. 能進行光合作用的細胞不一定具有葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含多種有益于健康的成分，判斷該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者飲用時，應該選擇下列哪種試劑進行實驗鑒定

A. 斐林試劑 B. 雙縮脲試劑 C. 蘇丹Ⅲ試劑 D. 碘液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】列化合物與其功能表述相符的是（ ）
A.結合水﹣﹣細胞中的良好溶劑
B.脂肪﹣﹣膜結構的主要成分
C.葡萄糖﹣﹣細胞中的重要能源物質(zhì)
D.蛋白質(zhì)﹣﹣遺傳信息的主要攜帶者

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各對性狀中,屬于相對性狀的是（ ）

A．狗的長毛和卷毛 B．人的身高與體重

C．棉花的掌狀葉和雞腳葉 D．豌豆的高莖與蠶豆的矮莖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆高莖對矮莖為顯性，馬毛色栗色對白色是顯性。要鑒定一株高莖豌豆和一只栗色馬的純合與否，應采用的最簡便的方法分別是

A. 雜交、測交 B. 自交、測交

C. 測交、回交 D. 自交、雜交

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】噬菌體、細菌和酵母菌都具有的物質(zhì)或結構是（ ）

A．細胞壁 B．細胞質(zhì) C．細胞膜 D．遺傳物質(zhì)

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