Question

大麥種子萌發(fā)時(shí)，胚產(chǎn)生的赤霉素（GA）轉(zhuǎn)運(yùn)到糊粉層后，誘導(dǎo)相關(guān)酶的合成進(jìn)而調(diào)節(jié)相關(guān)的代謝過程，促進(jìn)種子萌發(fā)．如圖所示，請回答：
（1）種子萌發(fā)時(shí)，胚乳中葡萄糖的含量先增加后減少．葡萄糖先增加的原因是

 

；后減少的原因是葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)至胚后，一方面用于

 

的消耗，另一方面是

 

，用于構(gòu)建新的細(xì)胞．
（2）β-淀粉酶在由鈍化到活化過程中，其組成的氨基酸數(shù)目將

 

，理由是

 

．
（3）為研究淀粉酶的來源，研究者為萌發(fā)的種子提供¹⁴C標(biāo)記的氨基酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都沒有放射性．這表明

 

．
（4）若要驗(yàn)證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取

 

的去胚大麥種子，用

 

處理，檢測是否產(chǎn)生α-淀粉酶．

Answer 1

考點(diǎn)：植物激素的作用

專題：

分析：1、種子萌發(fā)過程中淀粉酶活化，淀粉水解形成葡萄糖；種子萌發(fā)過程中細(xì)胞代謝旺盛，呼吸作用消耗的葡萄糖增加，細(xì)胞分裂速度加快，需要更多的葡萄糖建構(gòu)細(xì)胞；
2、分析題圖可知，β-淀粉酶在由鈍化到活化過程中是在蛋白酶的作用下完成的蛋白質(zhì)催化蛋白質(zhì)水解，部分肽鍵斷裂；
3、氨基酸是蛋白質(zhì)合成的原料，為萌發(fā)的種子提供¹⁴C標(biāo)記的氨基酸，發(fā)現(xiàn)α-淀粉酶有放射性，說明α-淀粉酶是種子萌發(fā)過程中新合成的，而而β-淀粉酶都沒有放射性，說明β-淀粉酶不是種子萌發(fā)過程中新合成的，是種子中已存在的；
4、本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，實(shí)驗(yàn)的自變量是有無糊粉層，赤霉素溶液的濃度和用量是無關(guān)變量．

解答： 解：（1）種子萌發(fā)過程中淀粉酶活性升高，淀粉水解形成葡萄糖，使葡萄糖含量增加，種子萌發(fā)過程中葡萄糖一方面用于細(xì)胞呼吸釋放能量共細(xì)胞生命活動(dòng)需要，另一方面為萌發(fā)的種子細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞提供物質(zhì)條件．
（2）由于β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下水解掉了部分氨基酸完成的，因此β-淀粉酶在由鈍化到活化過程中組成淀粉酶的氨基酸數(shù)目會(huì)減少．
（3）氨基酸是蛋白質(zhì)合成的原料，為萌發(fā)的種子提供¹⁴C標(biāo)記的氨基酸，發(fā)現(xiàn)α-淀粉酶有放射性，說明α-淀粉酶是種子萌發(fā)過程中新合成的，而而β-淀粉酶都沒有放射性，說明β-淀粉酶不是種子萌發(fā)過程中新合成的，是種子中已存在的．
（4）要驗(yàn)證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取有糊粉層和無糊粉層的去胚大麥種子，用 等量適宜濃度的赤霉素溶液處理，檢測是否產(chǎn)生α-淀粉酶．
故答案為：
（1）淀粉水解    細(xì)胞呼吸   合成有機(jī)物
（2）減少   β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸
（3）α-淀粉酶是種子萌發(fā)過程中新合成的，而β-淀粉酶是種子中已存在的 
（4）有糊粉層和無糊粉層     等量適宜濃度的赤霉素溶液

點(diǎn)評：分析題圖對于種子萌發(fā)過程中細(xì)胞代謝的過程的理解，結(jié)合所學(xué)知識解釋生物現(xiàn)象的能力是本題考查的重點(diǎn)．