Question

5．某多肽的分子式C₄₂H₆₅N₁₁O₉，它徹底水解后只得到如圖所示的3種氨基酸，則此多肽中含有賴氨酸的個(gè)數(shù)為（　�。�

• A． 2 個(gè)
• B． 3 個(gè)
• C． 5 個(gè)
• D． 8 個(gè)

Answer 1

分析 氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程．分析水解所得的三種氨基酸：這三種氨基酸都只含有一個(gè)羧基，因此可以根據(jù)氧原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算氨基酸的數(shù)目．

解答 解：假設(shè)水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為N，則該多肽合成時(shí)脫去的水分子數(shù)目為N-1．根據(jù)氧原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算，該多肽中氧原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目×2-脫去的水分子數(shù)×1=2N-（N-1）=9，可計(jì)算出N=9-1=8，由于三種氨基酸中只有賴氨酸中含有兩個(gè)氨基，假設(shè)每個(gè)氨基酸中只含有一個(gè)氨基，則多余的氨基來自于賴氨酸，所以賴氨酸的數(shù)目為11-8=3個(gè)．
故選：B．

點(diǎn)評 本題結(jié)合四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合，首先要求考生能分析四種氨基酸得出共同點(diǎn)；其次還要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的簡單計(jì)算，能根據(jù)氧原子數(shù)目計(jì)算出氨基酸的數(shù)目．