(10分,每空2分)請回答有關胡蘿卜素提取的內(nèi)容：

（1）工業(yè)上可以用微生物的發(fā)酵來獲得一胡蘿卜素。

①培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中，營養(yǎng)物質主要有 。

②在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳這五種有機溶劑中，最適宜用于萃取胡蘿卜素的是________ _。

（2）胡蘿卜素提取的效率主要取決于 _________ 和 _________ 。

（3）可以用 法對提取的胡蘿卜素粗品進行鑒定。

（1）①水、無機鹽、碳源和氮源

（2）石油醚

（3）萃取劑的性質 使用量

（4）紙層析法

【解析】

試題分析：（1）①培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中，營養(yǎng)物質主要有水、無機鹽、碳源和氮源。

②最適宜用于萃取胡蘿卜素的是石油醚。

（2）胡蘿卜素提取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量。

（3）胡蘿卜素粗品進行鑒定用紙層析法。

考點：本題主要考查胡蘿卜素的提取的相關知識，意在考查考生對相關知識的理解，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

考點分析： 考點1：生物技術在食品加工及其他方面應用 試題屬性
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練習冊系列答案
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C．觀察植物細胞的有絲分裂

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下列關于該過程的敘述中錯誤的是( )

A．載體上綠色熒光蛋白基因(GFP)的作用是便于篩選含有目的基因的受體細胞

B．將目的基因導入羊膀胱細胞中，將會更加容易得到α1抗胰蛋白酶

C．培養(yǎng)出的轉基因羊的所有細胞中都含有該目的基因，故該羊有性生殖產(chǎn)生的后代也都能產(chǎn)生α1抗胰蛋白酶

D．目的基因與載體重組過程需要DNA連接酶的催化作用

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科研人員將抗癌藥物連接在單克隆抗體上制成“生物導彈”，用于癌癥治療。“生物導彈”由兩部分組成，一是“瞄準裝置”，二是“殺傷性彈頭”，分析下列有關描述，其中不正確的是（ ）。

A．“瞄準裝置”由識別腫瘤的單克隆抗體組成

B．“彈頭”由放射性同位素、化學藥物和毒素等物質構成

C．“生物導彈”療效高，但毒副作用大

D．“生物導彈”的制備應用了細胞工程

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運用下列各種細胞工程技術培育生物新品種，操作過程中能形成愈傷組織的是（ ）。

①植物組織培養(yǎng) ②植物體細胞雜交 ③動物細胞培養(yǎng) ④轉基因植物的培育

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．①②③④

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某同學畫了一個人體內(nèi)部代謝過程示意圖，請指出圖中產(chǎn)生ATP的途徑及一處錯誤的地方（ ）

A．①②③④、人體內(nèi)無③過程 B．①③④、人體內(nèi)無②過程

C．①③④、人體內(nèi)無③過程 D．①④、人體內(nèi)無②過程

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下列有關細胞分化的敘述錯誤的是（ ）

A．細胞分化使細胞在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異

B．一般說來，分化了的細胞將短暫保持分化后的狀態(tài)，很容易再分化

C．細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎，并且有利于提高各種生理功能的效率

D．細胞分化并未使細胞中遺傳信息改變，而是不同細胞中遺傳信息的執(zhí)行情況不同導致的

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A．重鉻酸鉀溶液與酒精反應變?yōu)槌壬捎糜诮湍妇鸁o氧呼吸產(chǎn)物的鑒定

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