15.根據(jù)所學(xué)知識(shí),請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題:
(1)在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰精油中要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料,其提取方法主要
是水蒸汽蒸餾法.橘皮精油不能采用此方法提取的原因是橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解,又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題.
(2)用萃取法提取胡蘿卜素,原因是胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑.萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;在對(duì)新鮮胡蘿卜進(jìn)行干燥時(shí),要注意控制溫度和時(shí)間,否則會(huì)引起胡蘿卜素的分解;提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定,該層析的目的是胡蘿卜素萃取樣品的鑒定,而“葉綠體中色素的提取和分離”的實(shí)驗(yàn)中層析的目的是分離葉綠體中的色素.

分析 植物有效成分的提取的主要方法有:蒸餾法、壓榨法和萃取法;
玫瑰精油具有較強(qiáng)的揮發(fā)性,適用于蒸餾法提。
橘皮精油如果使用蒸餾法會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解,所以可以采用壓榨法提取;
胡蘿卜素不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,適用于萃取法提取.用萃取法提取胡蘿卜素的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,其次還受到原料顆粒大小、緊密程度、含水量;溫度、時(shí)間等條件的影響.

解答 解:(1)在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰精油中要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料,其提取方法主要是水蒸汽蒸餾法.橘皮精油不能采用此方法提取的原因是橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解,又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題.
(2)用萃取法提取胡蘿卜素,原因是胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑.萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;在對(duì)新鮮胡蘿卜進(jìn)行干燥時(shí),要注意控制溫度和時(shí)間,否則會(huì)引起胡蘿卜素的分解;提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定,該層析的目的是胡蘿卜素萃取樣品的鑒定,而“葉綠體中色素的提取和分離”的實(shí)驗(yàn)中層析的目的是分離葉綠體中的色素.
故答案為:
(1)水蒸汽蒸餾法          橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解,又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題
(2)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑      性質(zhì)和用量  溫度和時(shí)間   胡蘿卜素萃取樣品的鑒定  分離葉綠體中的色素

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查植物有效成分的提取,學(xué)生對(duì)相關(guān)提取方法的識(shí)記、理解與運(yùn)用是解題的關(guān)鍵.

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B.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境,即細(xì)胞內(nèi)液
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