19．關(guān)于探索淀粉和蔗糖水解作用的實(shí)驗(yàn)的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．淀粉和蔗糖分別用本尼迪特試劑檢測，反應(yīng)結(jié)果都為陰性
B．淀粉在淀粉酶的作用下能水解，生成物用本尼迪特試劑檢測呈陽性
C．蔗糖與蔗糖酶混合后，需放在沸水浴中保溫15 min
D．用本尼迪特試劑檢測還原糖，需要放沸水浴保溫2 min

分析 此題主要考查淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用以及還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)原理的知識．
淀粉和蔗糖都沒有還原性，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)；淀粉酶可將淀粉水解成還原性的麥芽糖，能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)；
淀粉酶不能將蔗糖水解，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)．蔗糖酶能水解蔗糖但是不能水解淀粉．

解答 解：A、淀粉和蔗糖都屬于非還原糖，分別用本尼迪特試劑檢測，反應(yīng)結(jié)果都為陰性，A正確；
B、淀粉在淀粉酶的作用下能得到麥芽糖等，麥芽糖屬于還原糖，本尼迪特試劑檢測呈陽性，B正確；
C、蔗糖酶如果在沸水中保溫15 min，會變性失活，不再具有催化作用，所以蔗糖與蔗糖酶混合后應(yīng)該在常溫下保溫處理，C錯誤；
D、用本尼迪特試劑檢測還原糖，需要放沸水浴保溫2 min，產(chǎn)生磚紅色的沉淀，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 解答本題的關(guān)鍵是明確酶具有專一性，淀粉酶只能水解淀粉，蔗糖酶只能水解蔗糖；還要明確淀粉和蔗糖水解的產(chǎn)物是否具有還原性．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江省高二上開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

紅莧菜細(xì)胞的液泡中含有呈紫紅色的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊后放入水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加熱，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅。其原因是

A、細(xì)胞壁在加溫后受到破壞

B、水溫升高，花青素的溶解度加大

C、加溫使細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能

D、加溫使花青素分子的活性加大而容易透過細(xì)胞膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．目前人類的進(jìn)化速度超過了歷史上任何一個時期，科學(xué)家表示，人類再經(jīng)過幾代將會進(jìn)化到一定程度，從而出現(xiàn)幾種可以抵御糖尿病的基因．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．世界上不同地域的人種會隨著時間的推移而變得相似
B．人類種群中，控制一對相對性狀的各種基因型頻率的改變說明人類在不斷進(jìn)化
C．基因突變產(chǎn)生可以抵御糖尿病的基因，這種變異決定人類進(jìn)化的方向
D．自然選擇通過作用于個體而影響種群的基因頻率

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．長爪沙鼠是某草原鼠害的主要物種．若用滅鼠劑防治，長爪沙鼠種群數(shù)量會迅速恢復(fù)．為了提高防治的有效性，科研人員研究了不育劑EP-1對當(dāng)?shù)亻L爪沙鼠種群數(shù)量的影響．3月初在試驗(yàn)區(qū)投放不育劑餌料，對照區(qū)為自然狀態(tài)；3月一10月間定期取樣調(diào)查種群數(shù)量和幼體（0-1月齡）比例，研究期間長爪沙鼠遷入遷出情況不明顯，忽略不計．其中幼體比例統(tǒng)計結(jié)果如圖：

（1）若投放滅鼠劑，有毒物質(zhì)會沿著食物鏈（或食物網(wǎng)或食物鏈和食物網(wǎng)）渠道進(jìn)入其他生物體內(nèi)，影響生態(tài)安全．
（2）調(diào)查長爪沙鼠的種群密度時，在0.5hm2的樣地上，第一次捕獲60只，標(biāo)記后放回，第二次捕獲的40只中有20只帶標(biāo)記．據(jù)此估算，樣地上長爪沙鼠的種群密度為240只/hm2．捕獲過的長爪沙鼠難以再次被捕獲，因此估算值偏大．
（3）雌性激素的分泌存在分級調(diào)節(jié)機(jī)制．EP-1含有雌性激素，可反饋?zhàn)饔孟虑鹉X、垂體（器官），使雌性長爪沙鼠血液中促性腺激素的含量顯著降低．
（4）與對照區(qū)相比，試驗(yàn)區(qū)長爪沙鼠種群的繁殖高峰出現(xiàn)的時間推遲、出生率總體水平降低．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖甲是某植物光合作用和細(xì)胞呼吸過程示意圖．I～Ⅶ代表物質(zhì)，①～③代表過程．據(jù)圖回答下列問題．

（1）在甲圖中，消耗CO2的場所是葉綠體基質(zhì)，在強(qiáng)光下ATP的移 動方向是
（2）在光照條件下，葉肉細(xì)胞中消耗ADP的場所有葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體．若將該植物由1%的CO2濃度突然置于 0.3%CO2濃度下（光照強(qiáng)度不變），甲圖中的C3的含量將減少，原因是增加．
（3）乙圖與馬鈴薯塊莖細(xì)胞在缺氧時的呼吸相比，特有的步驟是②③（填數(shù)字），這些過程發(fā)生在線粒體的基質(zhì)和內(nèi)膜（或線粒體）部位．
（4）若用18O標(biāo)記甲圖中的H2O，則在細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中能測到含18O的物質(zhì)是水（或H218O），甲、乙兩圖中不同數(shù)字代表同一物質(zhì)的標(biāo)號是Ⅱ與Ⅵ、Ⅲ與Ⅶ．
（5）丙圖表示溫室內(nèi)光照強(qiáng)度（E）與作物光合速率（v）的關(guān)系．在溫度、水分和無機(jī)鹽均適宜的條件下，當(dāng)E＜B時，增大光合速率的主要措施是增大光照強(qiáng)度（增加二氧化碳含量）；
當(dāng)B＜E＜C時，限制作物增產(chǎn)的主要因素是二氧化碳濃度；
當(dāng)E＞C 時，可采取遮光措施，保證作物的最大光合速率．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．玉米（2N=20）是重要的糧食作物之一．已知玉米的高稈、易倒伏（A）對矮稈、抗倒伏（a）為顯性，抗�。˙）對易感病（b）為顯性，控制上述兩對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上．現(xiàn)有兩個純合的玉米品種甲（AABB）和乙（aabb），據(jù)此培養(yǎng)AAbb品種．根據(jù)材料分析回答：
（1）由品種AABB、aabb經(jīng)過a、b、c過程培育出新品種的育種方式稱為雜交育種，F(xiàn)2的高稈抗病玉米中純合子占$\frac{1}{9}$．
（2）將圖1中F1與另一玉米品種丙雜交，后代的表現(xiàn)型及其比例如圖2所示，則丙的基因型為aaBb．
（3）過程e常采用花藥離體培養(yǎng)由AaBb得到Ab個體．與過程a、b、c的育種方法相比，過程a、e、f的優(yōu)勢是明顯縮短育種年限．與過程g的育種方式相比，過程d育種的優(yōu)勢是能定向改造生物性狀．
（4）上述育種方法中，最不容易獲得矮稈目標(biāo)品種的是[g]誘變育種，原因是基因突變的頻率很低，且是不定向的．
（5）欲使玉米中含有某種動物蛋白成分可采用上述[d]基因工程育種方法，若現(xiàn)有玉米均為晚熟品種，欲培育早熟品種可采用[g]誘變育種方法．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．孟德爾通過豌豆雜交實(shí)驗(yàn)成功地發(fā)現(xiàn)了自由組合定律．在下列各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，最終證實(shí)基因的自由組合定律成立的是（　�。�
A．鑒定親本是否為純種的自交實(shí)驗(yàn)B．不同類型純種親本之間的雜交實(shí)驗(yàn)
C．F1個體的自交實(shí)驗(yàn)D．F1個體與隱性類型的測交實(shí)驗(yàn)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列疾病中，由于免疫系統(tǒng)功能過低而引起的是（　�。�
A．接觸動物毛屑而出現(xiàn)過敏性鼻炎B．接觸花粉而引起皮膚蕁麻疹
C．類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎D．艾滋病患者感染念珠菌引起死亡

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．表為3個不同小麥雜交組合及其子代的表現(xiàn)型和植株數(shù)目．據(jù)表分析，下列推斷不正確的是（　�。�
組合
序號		雜交組合類型子代的表現(xiàn)型和植株數(shù)目
抗病
紅種皮		抗病
白種皮		感病
紅種皮		感病
白種皮
一抗病紅種皮①×感病紅種皮②416138410135
二抗病紅種皮③×感病白種皮④180184178182
三感病紅種皮⑤×感病白種皮⑥140136420414
A．由組合一可以判定白種皮為隱性性狀
B．由組合三可以判定抗病為隱性性狀
C．基因型相同的親本有①和③、②和⑤、④和⑥
D．如果將②和④雜交，其后代表現(xiàn)型不同于雙親的占$\frac{1}{8}$

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同步練習(xí)冊答案