Question

超氧化物歧化酶（SOD）是生物體內(nèi)的抗氧化酶，為研究重金屬鎘對(duì)草魚不同器官中SOD活性的影響，實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
步驟一：將等量的濃度為3.01mg．L^-1的氯化搞溶液和清水分別加入2個(gè)玻璃缸中，每組實(shí)驗(yàn)各設(shè)3個(gè)平行組．
步驟二：每個(gè)玻璃缸中隨機(jī)放草魚10尾，在相同環(huán)境中培養(yǎng)24小時(shí)．
步驟三：從不同組中隨機(jī)取3條草魚，經(jīng)迅速解剖獲取相應(yīng)器官、研磨成勻漿并離心后，上清液即為酶提取液，在低溫環(huán)境中保存待測(cè)．
步驟四：用特定方法測(cè)定SOD的活性，實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下：

氯化鎘濃度（mg．L-1） 酶活性（U） 器官	0.00	3.01
干胰臟	4680.25	1287.61
腎臟	2770.36	871.70
腮	386.47	310.82

回答下列問題：
（1）步驟①中設(shè)置清水一組的目的是

 

，每組實(shí)驗(yàn)設(shè)3個(gè)平行組的目的是

 

．培養(yǎng)草魚過程中要定期監(jiān)測(cè)玻璃缸中的溫度、PH值、氧濃度等，它們屬于

 

變量．
（2）對(duì)表格數(shù)據(jù)進(jìn)行分析可得出以下結(jié)論：
①氯化鎘對(duì)草魚的肝胰臟、腎臟和鰓中的SOD活性均有抑制作用．
②

 

（3）SOD的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，鎘極易進(jìn)入生物組織和細(xì)胞，引起SOD的

 

改變，導(dǎo)致其活性下降．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、等量原則、單一變量原則和控制無(wú)關(guān)變量原則．

解答： 解：（1）根據(jù)題意，步驟①中設(shè)置清水一組的目的是空白）對(duì)照．為減少實(shí)驗(yàn)誤差，每組實(shí)驗(yàn)常常設(shè)3個(gè)平行組進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)．該實(shí)驗(yàn)的自變量為草魚不同器官，因變量是SOD的活性，無(wú)關(guān)變量是玻璃缸中的溫度、PH值、氧濃度等．
（2）②據(jù)表分析，氯化鎘對(duì)草魚不同器官的抑制作用不同．
（3）重金屬鎘能夠引起SOD空間結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致酶的活性下降．
故答案為：
（1）（空白）對(duì)照    減小實(shí)驗(yàn)誤差  無(wú)關(guān)變量
（2）氯化鎘對(duì)草魚不同器官的抑制作用不同
（3）空間結(jié)構(gòu)

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查重金屬鎘對(duì)草魚不同器官中SOD活性的影響，原則強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析和對(duì)酶的活性的相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用．