Question

16．在生物學(xué)研究中，為觀察一些結(jié)構(gòu)或研究一些物質(zhì)，需用一些試劑對(duì)某些結(jié)構(gòu)進(jìn)行染色，或?qū)σ恍┪镔|(zhì)進(jìn)行鑒定．請(qǐng)?zhí)钊�下面表格�?br />

需染色的 結(jié)構(gòu)或需 鑒定的物質(zhì)	蛋白質(zhì)	脂肪	可溶性還原糖	DNA	RNA	線粒體
試    劑	雙縮脲	蘇丹Ⅲ染液	斐林試劑	甲基綠	吡羅紅	健那綠
顏     色	紫色	橘黃色	磚紅色沉淀	綠色	紅色	藍(lán)綠色

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（5）DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，可觀察到溶液變藍(lán)色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
（2）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色；
（3）還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；
（4）DNA可以被甲基綠染成綠色；
（5）RNA可以被吡羅紅染成紅色；
（6）線粒體可以被健那綠染成藍(lán)綠色．
故答案為：

需染色的 結(jié)構(gòu)或需 鑒定的物質(zhì)	蛋白質(zhì)	脂肪	可溶性還原糖	DNA	RNA	線粒體
試    劑	雙縮脲	蘇丹 III	菲林試劑	甲基綠	吡羅紅	健那綠
顏     色	紫色		磚紅色			藍(lán)綠色

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，對(duì)于此類試題，需要考生掌握的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料，實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中注意積累．